Et si on mangeait une glace au petit-déjeuner ?
Manger une glace en guise de petit-déjeuner, voilà la dernière tendance culinaire qui buzze. Et si l'idée semble curieuse de prime abord, quand on y regarde de plus près, c'est carrément irrésistible. Car ces glaces sont loin de ressembler à nos crèmes glacées habituelles.
Miel, granola, yaourt, fruits, on y retrouve tous les ingrédients essentiels du petit-déj pour démarrer la journée sur une note fraîche et très gourmande. Sur Instagram, les internautes redoublent d'imagination et n'hésitent pas à partager leurs créations.
Pour faire la même chose à la maison, voici 2 recettes de glaces healthy très simples à réaliser pour le petit-déjeuner.
1- Glace au miel, yaourt et baies (pour 6 pers.)
Ingrédients
2 tasses de yaourt à la grecque
3 cuillères à soupe de miel
425 grammes smoothie à base de baies (myrtille ou framboise idéalement)
1 tasse de granola
La préparation
- Mélangez le granola et une cuillère à soupe de miel dans un bol.
- Dans un second récipient, mélangez ensuite le yaourt à la grecque et les 2 cuillères à soupe de miel restantes.
- Dispersez un peu de granola au miel au niveau du sommet de votre moule à glace (environ ¼ du contenu).
- Ajoutez ensuite le mélange à base de yaourt et terminez en versant un peu de votre smoothie à base de baies.
- Utilisez un couteau pour bien confondre les deux mélanges et les répartir de façon homogène à l'intérieur du moule.
- Placez au congélateur pendant 3 ou 4 heures.
Ça y est, le petit-déjeuner est servi !
Et si vous êtes plutôt du genre salé au réveil, on vous offre une seconde recette de glace healthy.
2- Glace au thé matcha, chou frisé et avocat
Ingrédients
1 cuillère à soupe et demie de thé matcha en poudre
1 avocat
2 feuilles de chou frisé
680 grammes de smoothie à base de légumes verts
½ tasse de yaourt à la grecque
1 cuillère à soupe de miel
La préparation
- Mélangez la poudre de thé matcha, l'avocat, les feuilles de chou et le smoothie dans un mixeur jusqu'à obtenir un résultat homogène.
- Dans un autre récipient, mélangez ensuite le yaourt à la grecque avec le miel.
- Versez le mélange à base de smoothie dans le moule (environ au ¾)
- Ajoutez le deuxième mélange et répartissez à l'aide d'un couteau.
- Terminez avec une touche de miel et yaourt au sommet du moule à glace.
- Placez au congélateur pendant 3 ou 4 heures.
Vous pouvez passer à la dégustation!
