L'incroyable technique pour cuire des pâtes en 60 secondes
Même si on adore les pâtes, parfois, on a la flemme de laisser l'eau bouillir pendant 10 bonnes minutes puis de verser les pâtes dans la casserole et de patienter dix minutes supplémentaires pour leur laisser le temps de cuire. Pourtant, elles nous font diablement envie, ces pâtes ! Du coup, on fonce sur cette technique de cuisson express dévoilée par Purewow qui promet une cuisson de nos pastas en 1 minute.
Préparation des pâtes en 60 secondes :
Remplissez une casserole d'eau froide et versez vos pâtes à l'intérieur. Laissez-les mariner dans l'eau froide pendant une heure environ. Le fait d'être bien imbibées rendra leur cuisson ensuite nettement plus rapide, sans en altérer le goût.
L'eau étant froide, aucun risque que quelque chose ne brûle en votre absence, vous avez donc quartier libre. Une heure plus tard, portez votre casserole à ébullition (avec les pâtes à l'intérieur), laissez cuire 60 secondes et votre dîner est prêt.
Il ne reste plus qu'à assaissonner vos pâtes selon vos envies : huile d'olive, sauce tomate ou encore selon cette recette ultra-savoureuse, Cacio e Pepe.
