La glace au chocolat chaud, la recette qui affole les gourmands pour les fêtes
L'hiver, entre le chocolat chaud et la glace, notre choix est vite fait. Mais si l'on pouvait coupler les deux ? Car oui, cette combinaison magique existe et cette recette de la glace au chocolat chaud a provoqué un véritable buzz auprès de milliers de gourmands. Cerise sur le sorbet : la recette proposée par le site Delish n'est même pas compliquée, ni longue à réaliser. Alors, on teste ?
Ingrédients pour la glace au chocolat chaud :
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 35 grammes de lait concentré sucré
- Un paquet de chocolat en poudre
- 1 cuillère à soupe de guimauves (en garder une poignée pour garnir)
Préparation :
- Dans un saladier adapté, mixez à l'aide d'un fouet la crème fraîche.
- Ajoutez le lait concentré et remuez à l'aide d'une spatule.
- Versez le chocolat en poudre, puis, remuez à nouveau.
- Videz vos guimauves dans votre plat, mélangez puis transvasez votre contenu dans un moule à dessert. Recouvrez-le de guimauves.
- Laissez refroidir au moins 5 heures au congélateur.
A l'aide d'une sorbetière (ou d'une grosse cuillère), versez-vous une boule de glace dans un verre et arrosez-la de sauce au chocolat ("maison" de préférence), puis laissez refroidir 10 minutes pour laisser le temps à votre dessert de bien ramollir. Attention, dès la première bouchée, vous risquez de fondre comme une guimauve !
