La recette maison et gourmande de pâte à tartiner au chocolat
Ingrédients et ustensiles nécessaires
- 100g de chocolat noir pâtissier
- 120g de beurre doux
- 50g de poudre de noisettes
- 1c à café d'arôme de vanille
- La moitié d'un petit pot de lait concentré (ou 200g)
- De l'huile de pistache ou de noisette
Préparation de la pâte à tartiner
- Pour commencer, faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
- Pendant ce temps-là, coupez le beurre en petits morceaux.
- Une fois que la texture du chocolat est bien lisse, ajoutez le beurre petit à petit. Entre chaque morceaux, remuez bien pour que le beurre fonde bien dans le chocolat.
- Ajoutez ensuite les 220g de lait concentré sucré, la poudre de noisette et l'arôme de vanille.
- Une fois que tout est bien mélangé, retirez votre récipient du feu.
- Placez ensuite votre pâte à tartiner dans un pot en verre, attendez qu'elle refroidisse, puis dégustez !
*A noter qu'elle se conserve quelques jours au réfrigérateur. Vous avez donc une bonne excuse pour finir le pot rapidement.
