Les Masterclass : percer les petits secrets de Michalak
Une fois par semaine, Christophe Michalak, chef pâtissier de l'hôtel Plaza-Athénée, donne un cours de trois heures façon démonstration au commun des mortels dans son atelier du Xe arrondissement de Paris. Pas de programme imposé, c'est surprise du chef à chaque fois, mais c'est peut-être l'occasion de percer le secret
des fameux fantastiks du chef (ses spécialités hybrides mi-tartes mi-entremets). Préparez votre calepin.