Cuisine
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Desserts aux légumes par Julie Andrieu
Tout le monde connait la pétillante Julie Andrieu que l'on croise régulièrement à la télévision pour de nouvelles aventures culinaires. Le 31 mai dernier, la passionnée de cuisine a sorti un livre entièrement consacré aux desserts. Jusque là rien de bien surprenant, sauf qu'il s'agit uniquement de desserts aux légumes !
Intitulé "Les insolites de Julie - 30 recettes de desserts aux légumes", ce livre de cuisine surfe donc sur la tendance du sucré-salé, très en vogue dans les cuisines depuis quelques années. Les recettes proposées sont variées et permettent de faire des desserts à la fois légers et gourmands.
Au menu, on trouve notamment les recettes du soufflé d'avocat aux pommes, de la ratatouille de fruits et légumes à la vanille ou encore du crumble de tomates confites et framboises. Un livre à mettre entre toutes les mains et qui nous donne déjà l'eau à la bouche.
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Voilà des recettes bien tentantes! Le soufflet d'avocat aux pommes hummmm !! ;-)
Sans moi dessert aux lègumes rien que le titre me repousse!
C'est génial, je ne faisais pour l'instant que le gâteau à la carotte que tout le monde connait. J'ai vu qu'elle proposait aussi dans son livre des muffins à la betterave, c'est trop fort.
Alexandrine, la glace à la betterave est un vrai délice; J'en mets dans mes verrines en entrée.
Super, sa donne envie toutes ces recettes, puis sa change, c'est assez original franchement !
Je ne connais pas du tout la glace à la betterave alors je serais tentée par ça.
Voilà des recettes tentantes