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Comment faire des œufs sur le plat qui n'attachent pas ?
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- Publié le 31 janvier 2012
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Rien de plus désagréable qu'un oeuf sur le plat dont le jaune perce au moment de le servir.
Même avec une poêle vieillissante comme la mienne, vos œufs sur le plat n'attacheront plus si vous suivez ces petits conseils.
Faites chauffer le beurre, dés qu'il est chaud déposez une goutte d'eau, saupoudrez le fond de la poêle d'une pincée de sel.
Cassez les œufs délicatement.
Dès qu'ils sont cuits, ils glisseront comme sur du marbre dans votre assiette.
4 commentaires
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jfs a joué au quiz « Gagnez le roman jeunesse « Journal d’un loser » ! » avec un score de 3 - Il y a 14 min 
- Il y a 20 min OUVERT86 a joué au quiz « Gagnez le roman jeunesse « Journal d’un loser » ! » avec un score de 3 - Il y a 28 min 
12efwq a rejoint la communauté - Il y a 1 h 
Oups moi je les fait dans ma téfal et je ne mets rienq'une goute d'huile répartie au pinceau alors j'essayerais ton astuce.
j'essairais aussi ton astuces car des fois les oeufs sur le plat ressemble a tout sauf a ce que l'on voudrais !!! très bonne idée !
je mets une goute d'huile et le découpe un carré de papier sulfurisé que je dépose au fond de la poèle,bien pour des oeufs ou du pouisson aussi...
ah je connaissais pas cet astuce , merci car il est vrai que c'est désagréable le jaune qui casse