Cuisine : les 5 blogs à déguster

Par Marine Deffrennes
Publié le 26 septembre 2011

Pour les nulles et les moins nulles, voire pas nulles du tout en cuisine, il y a tout ce qu’il faut pour renouveler ses recettes sur le net. Veggie, gourmet, gourmand ou authentique, les blogs culinaires rivalisent de créativité pour nos emplois du temps chargés. Sélection très subjective de la rédaction…

Cuisine : les 5 blogs à déguster

Cuisine : les 5 blogs à déguster © Digital Vision

100% végétal : le plus veggie

Le végétarien moderne n’a plus rien du hippie baba des seventies. La preuve avec les recettes douces et originales du blog 100% végétal. Ambiance bonbonnière bio et gourmande, on savoure les photos autant que les recettes salées ou sucrées, comme ces aubergines fondantes au miso ou la soupe de potiron au lait de coco et à la cardamome servie dans son bol-orange.
Le plus : les boissons et consommés veggie faciles à préparer pour le goûter comme le lassi mangue (yaourt battu à l’indienne) ou la limonade à la rose.
100% végétal

Ambiance Copenhague chez Nanou

Expatriée au Danemark, Nanou explore le patrimoine gastronomique scandinave tout en cultivant ses racines gauloises. Ca donne un blog chaleureux et des tas de recettes accessibles et truffées de bons conseils. Pour l’apéro, tentons les Knoekbrod ou crackers aux graines danois ou les rouleaux de printemps nordiques. En plat de résistance, Nanou prépare des croquettes de saumon aux tomates séchées et pignons, et en dessert on craque pour son tiramisu semifreddo, le dessert qu’on ne présente plus en version légèrement givrée, ça promet.
Le plus : les recettes des pains et amuse-bouches nordiques.
On dîne chez Nanou

Les cuisines authentiques de Garance

Mieux vaudrait dire la « petite cuisine » de Garance, puisque cette téméraire habite depuis quelques années une cabane du Lubéron. Perchée sur sa colline, elle concocte des recettes bio et saines, imaginées à partir de ses nombreux voyages et expériences, de la Suède à l’Australie, et de l’aromathérapie à la restauration. Elle nous raconte comment un ami lui apprend à fumer le saumon au bois de hêtre, et nous explique pourquoi les feuilles de sauge farcies à la sardine lui rappellent la Toscane.
Le plus : des histoires et une aventure humaine.
Les cuisines de Garance

« My Baking Addiction » : le plus sucré

Jamie est Américaine, et confesse qu’elle passe beaucoup trop de temps à imaginer des pâtisseries et à les goûter… Elle commence judicieusement par les fondamentaux comme «faire un caramel » ou « remplir les cupcakes ». Pas facile ensuite de traduire les créations de Jamie (Eh oui, ce blog est en anglais !). Petits gâteaux de myrtilles, Cookies au caramel, Scones au chocolat, des recettes simples auxquelles elle a l’art d’ajouter une touche de gourmandise non coupable !
Le plus :
Jamie est aussi une photographe douée, jetez un œil à son blog au moins pour la qualité des photos.
My Baking Addiction

Chez Requia : le blog des gazelles

Pour la cuisine marocaine, le blog Chez Requia prodigue ses tentatives culinaires à coups de bons conseils dans un style simple et clair. On peut se lancer sur quelques spécialités libanaises, après avoir expérimenté le tajine de veau aux oignons caramélisés et abricots secs, ou les fameux Baklavas qui accompagneront le thé à la menthe, comme à Marrakech !
Chez Requia

Pour finir : Si vous en voulez encore, allez consulter la liste des blogs recommandés par toutes ces cuisinières online, et vous aurez l’embarras du choix.



100% végétal

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23 commentaires

zaphira - 26/09/11 09:26
Alors pour moi ce sera "my baking addiction" pour commencer. Puis j'irais faire un tour sur les autres ensuite.
country33 - 26/09/11 09:31
Comme quoi avec des idées et du gout on arrive à tout.
angelabeille - 26/09/11 09:44
olala, que de choses, que d'idée... je ne sais meme plus où chercher ce que je veux.. c'est incroyable l'imagination !
Pipinousse - 26/09/11 09:46
Ce qui est bien s'est qu'il y des sites culinaires pour les gout de chacun ,des gourmands ,de ceuxqui font attention a leur ligne etc... Super aussi pour piocher des idées
angel95 - 26/09/11 10:56
pas mal d'idée c'est super moi j'adore cuisiné quand cela me prend.
ovar - 26/09/11 12:21
le blog de Garance est un voyage au pays du beau,du bon,du bio,et de l'amitié. je m'empresse d'aller découvrir les autres.
cecil75006 - 26/09/11 22:11
Pour ma part, mon chouchou c'est Papilles et Pupilles
jeant - 28/09/11 05:15
Utile a connaître.
angel95 - 28/09/11 15:06
je vais pas tout essayer mais je vais garder c'est idée c'est sur.
gotteserbin - 10/10/11 00:21
Merci pour cet article ! Comme j'aime ! Avoir une multitude de type de repas à faire ça ne pouvait pas tomber mieux pour moi qui ai envie de diversifier mon repas!
marty9 - 10/10/11 01:26
Ha très bonne article. Multitude de plats qui ne demandent qu'à être faits et dégusté
country33 - 10/10/11 05:29
La cuisine c'est comme le reste si on ne varie pas les menus , on se lasse très vite et on arrive à manger n('importe quoi.
sandrine6405 - 10/10/11 09:42
je trouve qu'avec internet on peut cuisiner simplement et facilement on trouve tous les niveaux de recettes et il y a meme les vidéos
fleurs06 - 05/11/11 15:49
Et bien, personnellement je vais souvent sur ce genre de blogs, je les trouve très bien fait, sa permet de connaître de nouvelles recettes !
country33 - 14/11/11 17:53
Tu a sraison Sandrine ,c'est vraiment bien fait et expliqué, c'est parfois étape par étape en vidéo.
jeanne-flo - 18/01/12 12:39
C'est génial pour trouver de nouvelles recettes , les blogs sont pleins d'idées parfois toutes simples . Il suffit d'un rien pour s'amuser en cuisine .
franmic64 - 21/01/12 21:44
Les blogs sont des mines d'idées pour la cuisines et les passionnées qui les tiennent s'investissent énormément pour les rendre agréable à consulter, bravo à elles!
country33 - 23/01/12 15:29
C'est certain que j'ai visité des blogs en tous genrte et c'est réel que les gens qui font ça ont parfois de très bonnes idées. Moi je cuisine mais je n'ai pas de blog.
naty44190 - 18/02/12 01:49
moi j'ai un blog car je perdais toujours mes recettes et maintenant avec mon blog c'est bien pratique par contre certain blog sont des faux car il ne cuisine pas mes font des copié_collé de photo et recette vraiment réalisé sur d'autre blog ça m'est déja arrivé d'avoir mes photo et recette sur d'autre blog
country33 - 09/04/12 09:16
Naty j'aimerai voir ton blog c'est toujours interessant d'avoir des tuyaux quand on aime cuisiner...Mais tu n'empêchera pas les tricheurs c'est dommage , moi souvent je prenais des photos sur internbet car j'en faisais pas de mes plats.
angelabeille - 05/09/12 08:37
ce n'est pas la blogs que j'ai envie de déguster, mais les recettes ! Faut plus que je regarde les petits plats, les desserts, cela me donne trop envie et je suis interdite de sucre !
Fleurdesmontagn - 13/10/13 08:17
C'est intéressant! Des blogs nous offrent bien souvent de bons contenus! On peut trouver des recettes originales et même plus pour notre grand bonheur...
country33 - 18/12/13 18:09
Les cuisines de Garance ont des recettes intéressantes car j'ai visité plusieurs fois et j'aime assez ses mélanges.

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