Top Chef 2013 : portrait de Virginie Martinetti

Publié le Mercredi 16 Janvier 2013
Top Chef 2013 : portrait de Virginie Martinetti
Top Chef 2013 : portrait de Virginie Martinetti
Cette année, « Top Chef 2013 » sera placé sous le signe du quotidien avec 16 candidats très motivés parmi lesquels quatre femmes. Terrafemina vous propose de faire plus ample connaissance avec Virginie Martinetti, une jeune femme de 35 ans.
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Diplômée de l’EFAP en 2001, Virginie intègre par la suite une agence de communication évènementielle mais démissionne pour vivre de sa passion. Véritable autodidacte, elle voyage beaucoup, en Angleterre, au Danemark et en Asie… puis en 2008, ouvre son restaurant, la Pescalune (63) à 30 ans. Actuellement sous-chef propriétaire de La Pescalune, Virginie compte bien impressionner le jury de « Top Chef 2013 ».

La cuisine by Virginie

Cuisine “bistronomique” du monde. Elle aime revisiter de grands classiques en ajoutant sa touche personnelle avec l’influence de ses voyages (saveurs asiatiques notamment).

Le truc en + de Virginie

Associer des saveurs venues d’ailleurs à des plats plus traditionnels.

Objectif professionnel avec les 100.000 euros du gagnant ?

L’ouverture d’un restaurant avec un cadre plus agréable et continuer à faire ses voyages culinaires.

Ci-dessous, vous pouvez découvrir tous les candidats de Top Chef 2013.