Par
Thomas Blard
- Publié le 2 avril 2008
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Pourquoi le prix de mon yaourt augmente ?
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Pourquoi le prix de mon yaourt augmente ?
De quand datent les premiers quotas laitiers ?
Les quotas ont été introduits par Bruxelles en 1984. Ces quotas sont nés parce que l’on produisait plus de lait que l’on en consommait en Europe ou que l’on en exportait. Prévus initialement pour durer 5 ans, les quotas ont été reconduits depuis lors.
La première année, les quotas devaient conduire à une baisse de 3.5% de la production laitière.
Comment ça fonctionne ?
Chaque pays est autorisé à produire une certaine quantité de lait chaque année. Cette dernière est répartie entre tous les producteurs du pays. Au niveau local, ce sont les coopératives qui sont chargées de mettre en œuvre et de contrôler cette répartition.
Chaque producteur dispose d’un quota qui, en cas de dépassement, conduit au versement d’un prélèvement au profit du budget européen. Ce prélèvement vise à pénaliser de manière dissuasive le producteur en lui demandant de reverser une somme d’un montant supérieur au prix du lait.
Les quotas sont ils encore nécessaires ?
En 2005, l’Europe équilibrait production et consommation. Et depuis quelques temps, la France, le deuxième producteur de lait de l’Union européenne, n’arrive plus à satisfaire le quota de production laitière auquel elle a droit.
Cela remet en cause le principe même des quotas, dont l’existence se justifiait par un état de surproduction. C’est pourquoi même si l’application des quotas est prévue pour durer jusqu’en 2015, il est question de les supprimer au delà.
La Commission Européenne pense qu'il faudrait augmenter les quotas progressivement pour permettre un «atterrissage en douceur du secteur».
T. B.
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oui les prix des produits laitiers augmentent et pourtant le lait est toujuor acheté à prix trés bas aux éleveurs!
le yaourt étant un produit laitier, et avec la crise qui a touché le monde laitier ces derniers mois, on ne s'étonne plus que le prix des yaourts augmente
pour moi, le prix du yaourt augmente car il est indexé sur le prix du lait.
Le lait et tous les produits laitiers dérivés ont beaucoup augmenté mais l'achat du litre de lait quant à lui n'a pas beaucoup augmenté cela ne suit pas.
Mais avec tout ça, pourquoi le prix du lait augmente? L'herbe ne coûte pas plus chère!
Le prix de l'herbe augmente dans un certain sens , les champs doivent être entretenus ...