Par
Thomas Blard
- Publié le 3 octobre 2008
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Pourquoi le "bio" coûte-t-il plus cher ?
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Les OGM
- Qu’est ce qu’un OGM ?
Il s’agit d’un organisme génétiquement modifié. Le principe consiste à prélever un gène dans un organisme vivant et de l’introduire dans un autre organisme, qui ne possède pas ce gène à l’état naturel. L’organisme génétiquement modifié possèdera alors des propriétés génétiques qu’il n’aurait pas eu sans l’intervention de la science : une meilleure résistance aux maladies pour les plantes par exemple. Des OGM, on entend surtout parler du maïs, du colza ou du blé, mais tous les autres organismes vivants peuvent potentiellement devenir des OGM : les bactéries, les animaux et pourquoi pas un jour les hommes. *
- Sont-ils dangereux pour la santé ?
C’est tout le débat qui oppose les pro et anti-OGM, en France et dans les pays qui ont autorisé leur culture. L’Union Européenne a autorisé les premières importations d’OGM en 1996 et les premières mises en culture en 1998. Depuis, les avis sont divisés sur les éventuels dangers des ces cultures transgéniques. Il n’y a pas aujourd’hui de réel consensus au sein de la communauté scientifique sur les effets de la consommation de produits intégrant des OGM. Cela est dû au fait que nous n’avons pas assez de recul pour définir et mesurer correctement les dangers (10 ans). C’est pourquoi des nombreuses associations et ONG militent pour l’interdiction temporaire de la culture des OGM, au nom du principe de précaution.
- Quelle est la proportion d’OGM cultivés en France ?
Il faut distinguer les OGM cultivés à titre expérimental des OGM destinés à la commercialisation et à l’alimentation humaine ou animale. Les cultures autorisées en France concernent surtout le maïs. Il est difficile de chiffrer exactement les surfaces agricoles consacrées à la culture d’OGM. En effet, beaucoup d’agriculteurs préfèrent ne pas déclarer officiellement leurs cultures pour éviter l’action des « faucheurs ». Néanmoins, on estime qu’en 2007, près de 22 000 hectares de maïs génétiquement modifié sont en culture. Cela représente environ 0,7% des 3 millions d’hectares de maïs traditionnel en culture.
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le bio coute plus cher car il nécessite plus de main d'oeuvre que l'utilisation de pesticides ou produits chimiques sur un champ
Je ne suis pas toutr à fait d'accord car les produits des cultures coutent beaucoup plus chers que la main d'oeuvre de la non utilisation de ses produits ... J'ai eu et pratiqué toutes ces cultures donc , j'ai pu me faire des idées ...
le bio coute plus cher car il nait de la culture biologique ou les matieres premieres sans plus cher. Les recoltes se font différemment parfois à la main et sans machien
C'est vrai que les produits bio vendus sont plus chers que les traditionnels, je me rends compte de cette façon pourquoi cette différence entre les deux.
Le bio est une mode aussi et c'est pour ça que les prix sont plus élevés, car en plus comme on en fournit pas assez en France on doit l'importer, c'est ça aussi, mais malheureusement c'est souvent pas tout à fait BIO...
Je rejoins l'avis de country : les produits et pesticides coûtent bien plus cher que la main d'oeuvre
Pas tout à fait d'accord avec toi country, certes les produits coutent chers, mais les cultures traitées de cette façon présentent beaucoup moins de travail vis à vis des maladies... Par contre une culture bio est beaucoup plus exposé à ce genre de problème, et si cela arrive il n'y a plus qu'a subir...