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Par   -  Publié le 9 novembre 2010
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Créatrices d’entreprises en région : S. Boudot et ses farines Millbäker

Nous démarrons notre Tour de France des créatrices d’entreprises en Champagne-Ardenne. Gaëlle Velay, Directrice régionale de la Caisse des Dépôts, rencontre Sylvie Boudot qui dirige l’entreprise de farines Millbäker à Torcy-le-Petit.  
Créatrices d’entreprises : Sylvie Boudot et ses farines Millbäker


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Millbäker, entreprise de farines à Torcy-le-Petit

Depuis sa création en mars 2005, Millbäker met au point des farines, des ingrédients, des mixes et prémixes pour la filière de la boulangerie-pâtisserie ainsi que des produits biologiques. En fait, l’entreprise conçoit et fabrique des produits agro-alimentaires à partir d’ingrédients novateurs et conçoit également des concepts clefs en main pour les acteurs de la filière.
Millbäker cherche en permanence à innover, en proposant de nouveaux produits, par exemple de la farine sans gluten. Son produit phare, c’est la baguette à base de graines germées tournaillées « Germinov ». Sylvie Boudot peut se targuer d’avoir créé une entreprise en plein essor : 10% de croissance par an !

 

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4 commentaires

country33 - 09/11/10 17:32
Voilà des idées géniales à suivre , des nouvceautés bonnes à prendre ...
dromette - 16/11/10 12:08
bonnes initiatives et courage
radounette - 23/11/10 09:45
vraiment bravo c est une bonne idée mais dommage que ce soit loin je ne pourrais pas goûter le pain!!
country33 - 23/11/10 09:47
C'est pas à la portée de tous , tant pis ...

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