Comment manger équilibré quand on est étudiant ?

Publié le Mercredi 17 Décembre 2014

Quand on est étudiant et que l’on vit seul, pas toujours simple de s’alimenter correctement. Pour vous aider à manger équilibré même avec un budget serré, le Cerin (Centre de recherche et d’information nutritionnelles) vous donne quelques conseils.

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Une alimentation équilibrée n’est pas si évident que cela. Face à des étudiants trop souvent enclins à négliger un repas aussi important que le petit-déjeuner, le Cerin rappelle une définition simple et efficace d’une alimentation équilibrée : manger à sa faim tout en variant les aliments.

En pratique, ce sont :

- des féculents (pain, pâtes, riz, semoule, légumes secs) à chaque repas pour l’énergie, la satiété, l’activité physique et intellectuelle ;

- 3 produits laitiers à répartir dans la journée pour le calcium et les protéines, avec en plus plein de vitamines et minéraux différents ;

- des fruits et légumes (le sacro-saint « 5 par jour ») pour les minéraux et les vitamines, contre la fatigue et pour entretenir la forme ;