Plat
Cuisine
Brochettes de dinde panées à la cacahuète et au saté
Comment cuisiner rapidement des petits plats originaux avec des produits du quotidien et peu onéreux ?L’idée du [...]
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Cuisine
Les secrets pour réussir la tarte tatin aux artichauts
Indémodable, savoureuse et traditionnelle, la tarte tatin hante encore nos souvenirs d'enfant. Mais attention, la [...]
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Cuisine
Le foie gras, un plat de fête par excellence !
Le foie gras est un peu ma petite madeleine de Proust à moi. Elevée dans le sud-ouest par une maman eurasienne, j'ai [...]
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Cuisine
Le ceviche de dorade aux agrumes : frais et léger !
Tartare, carpaccio, et si vous succombiez au "ceviche" ? Un délicieux mets d'origine péruvienne qui a pour [...]
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Cuisine
Les secrets de la tarte au thon façon grand-mère
Parce qu'il y a des recettes qui s'inscrivent profondément dans nos mémoires d'enfants. Je vous livre, cette semaine, [...]
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Cuisine
Gravlax, le saumon à la mode suédoise
En marge de notre semaine spéciale "Suède", nous avons demandé à notre chef de vous concocter un plat typiquement [...]
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Cuisine
Plat sans cholesterol : papillote de rougets
Soucieuse de nous voir bien vieillir, notre chef Rosa nous a concocté une recette sans cholestérol ! Une délicieuse [...]
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Cuisine
Recette de hachis parmentier de canard à la patate douce
A mi-chemin entre le sud-ouest de la France et l'Asie, notre chef Rosa vous propose de revisiter un des grands [...]
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Cuisine
Poires farcies aux noisettes et au bleu d'Auvergne
Servir du fromage en fin de repas permet d'assurer une belle transition vers la douceur d'un dessert. Alors pour faire [...]
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