Semaine du gout
Cuisine
Semaine du goût : "Paris en bouteille"
En marge de la semaine du goût, notre chef Rosa s'est rendue dans le 11e arrondissement de Paris à l'occasion des [...]
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Cuisine
Semaine du goût : pâtisserie pour gourmandes
Quoi de plus gourmand qu'une pâtisserie à la crème? Rien me direz-vous. C'est pourquoi j'ai choisi de clôturer [...]
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Cuisine
Semaine du goût : les smoothies selon Rosa
De nouvelles tendances culinaires apparaissent sans cesse et parmi elles, les smoothies ! Façon originale et ludique [...]
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Cuisine
Semaine du goût : le bar en croûte de sel
A l'occasion de la semaine du goût, notre chef Rosa a rencontré pour nous le chef du Pullman la Défense, Jean Paul [...]
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Green
Nos cantines sont un modèle de mauvaise alimentation : des menus déséquilibrés, des produits utilisés bas de [...]
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Cuisine
Semaine du goût : soupe aux fanes de carottes
Les fanes de carottes ? Késako diront certaines. Il s'agit tout simplement du feuillage des carottes. Elles ne se [...]
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Cuisine
Petite escapade à Rungis avec Jean-Luc Petitrenaud et Michel Roth
Au programme de cette dernière journée de semaine du goût 2008 sur Terrafemina , la visite de la plus grande [...]
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Cuisine
Rosa, notre expert Cuisine, est allée interviewer Flora Mikula, la restauratrice des "Saveurs de Flora", restaurant à [...]
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Cuisine
Semaine du goût 2011 : un programme alléchant
Du 17 au 23 octobre aura lieu partout en France la Semaine du goût. Réveil des papilles, pédagogie culinaire et [...]
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