Par
Isabelle Giordano
- Publié le 15 octobre 2008
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Cinq fruits et légumes par jour
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Cinq fruits et légumes par jour.
Cette semaine, Isabelle Giordano revient sur le fameux slogan « Pour votre santé, mangez 5 fruits et légumes par jour ».
Qu’est-ce que cela veut dire?
Le Ministère de la Santé a lancé cette formule en 2001, s’inspirant du succès du programme « 5 a day » lancé en 1988 en Californie.
Que signifie exactement ce slogan ?
Nombreux sont ceux qui pensent avoir leur ration journalière avec un yaourt aux fruits et un jus d’orange industriel. Il faut dire que les fabricants n’hésitent pas en effet à détourner le message réel à leur profit.
En fait, il s’agit de 5 portions soit 400 grammes au total.
La qualité nutritionnelle est la même qu’il s’agisse de légumes frais surgelés ou en conserves. Attention, les fruits secs ne sont pas comptabilisés dans cette appellation.
Est-ce que ça marche ?
Le constat est clair : les français mangent de moins en moins de fruits et de légumes, car cela coûte cher. Avec la baisse du pouvoir d’achat, les français taillent dans leur budget alimentation. Malgré tout, le programme du Ministère de la Santé est reconduit jusqu’en 2010.
Retrouvez les vidéos cuisine de Rosa "Joël Thiébaut, Profession maraîcher ", Les légumes de Joël , suite et fin
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c'est vrai avoir une alimentation équilibrée c'est très important
J'adore plus les légumes que la viande alors as de soucis pour ça .
depuis que j ai commencé mon traitement je n y suis mise
certains foyers ne peuvent pas se permettre de respecter le slogan que nous voyons partout car les fruits et légumes de bonnes qualité restent encore assez onéreux.
Je n'arrive pas tous les jours à manger 5 fruits et légumes frais par jour mais c'est essentiel d'avoir une alimentation saine et variée.
manger 5 et fruits et légumes par jour, n'est pas toujours facile à réaliser
Pas toujours facile de prendre 5 fruits et légumes par jours quand les fruits sont cher dans les magasins donc je prends des compotes ,des jus de fruits pour remplacer
J'en mange de plus en plus et parfois mon mari me dit que je vais devenir végétarienne si je continue.
j'ai le meme souci j'aime les légumes et je fais souvent l'impasse sur la viande, là c'est la pleine saison des courgettes, tomates, haricots... je me régale
J'essaie mais 5 me semble beaucoup... En ce qui concerne les prix, si on choisi bien les fruits et les légumes de saison, l'endroit où on les achète, ils ne me semble pas plus chers que beaucoup de "crasses" qu'on avale pour combler un petit creux...
C'est vrai que de choisir les légumes et les endroits ou on achète, il vaut mieux acheter à la petite mamie qui n'a que deux cagettes sur le marché , c'est sur que c'est du frais cueilli.
alors on va manger quoi comme legumes les crudites sont mis en doute dans un autre article les comcombre sont bacterilogiquement mangeable et le oja n en parlent pas mais ou v at on
c'est l'automne et il y a pleins de légumes automnal que nous allons pouvoir déguster en gratins
alors on va manger quoi comme legumes les crudites sont mis en doute dans un autre article les comcombre sont bacterilogiquement mangeable et le soja n en parlent pas mais ou va t on je vous le demande,
pour ma part, je vais dans mon jardin je ramasse mes carottes que je râpe en entrée, ensuite gratins de courgettes et tomates, pour les fruits je dois les acheter mais au paysan du coin
En faisant des soupes , c'est la saison et j'ai moins de soucis pour respecter ça.
Tout à fait Country tu as trouvé la parade à tous les détracteurs de cette campagne, il suffit d'un bol de soupe et le tour est joué
Lorsqu'on était enfant on ne mangeait que ça le soir , avec des légumes du jardin . Pas de viande sauf le dimanche.
Lorsqu'on était enfant on ne mangeait que ça le soir , avec des légumes du jardin . Pas de viande sauf le dimanche.
c'est vrai que de nos jours, il faut préparer une entrée, un plat et un dessert, pour le soir c'est bien trop lourd et on voit sur certains les kilos en trop
5 fruits et légumes par an, voilà la solution!!!
en tout cas , c'est bien rentrer dans la tete de mes enfants qui ne cessent de me le repeter
ah ah ah... bien les enfants le retiennent vite. pour nous aujourd'hui les 5 fruits et légumes seront pas atteints, 2 ce midi et puis ce soir.. 1.
En cette saison, ce n'est pas compliqué, une soupe, deux fruits et le tour est joué!
il ne serait pas necessaire d en manger autan si la vie etait plus saine, il suffit d oter aux enfants les gouters sucrés de 11 h et de leur donner du pain a seize heure , au lieu d un paquet entier de biscuits , et les enfants mangeront correctement a table !
Proportionnellement à un produit transformé , je trouve que le prix des légumes et des fruits de saison reste malgré tout relativement raisonnable , bien sur il faut prendre le temps de cuisiner , le temps dans un certain sens , c'est aussi de l'argent ...
j 'éssaye de faire des légumes de plus en plus ou des salades composées des salades de fruits , mais ce n 'est pas évident et cela reviens très chèr!
Pour manger sain c'est réel qu'il faut concilier avec fruits et légumes chaque jours dans notre assiette, mais l'hiver c'est moins facile pour le sfruits.