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La rédaction
- Publié le 10 juillet 2012
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Les Français sortent moins au restaurant
Conso : les Français vont moins au restaurant
Alors qu’une étude datant du 15 mars saluait une hausse de la fréquentation des cafés, bars et brasseries à hauteur de 1,2% en 2011, la tendance n’a pas suivi la même courbe et les derniers résultats font état d’un sérieux coup d’arrêt : « Les consommateurs se sont montrés plus raisonnables », d’après l’étude du cabinet NPD. Moins de petit-déjeuners et de goûters, repas du midi pris directement au travail plutôt qu’en extérieur, des familles qui sortent de moins en moins, bref, la baisse générale de fréquentation avoisine les 2%.
Christine Tartanson, la responsable du secteur food service de NPD Group, constate que le service le plus affecté est celui du soir (-3%) : « Les Français ont ainsi préféré réduire ces moments plaisir sans remettre en question leur indispensable pause-déjeuner » et conclut que la restauration servie à table souffre toujours de la crise depuis 2008. Mais alors que la restauration rapide permettait au marché de se maintenir, elle enregistre elle aussi une baisse de l’ordre de 2,2%. Seule la hausse des dépenses lors de ces sorties permet au marché de la restauration de conserver une croissance minime à hauteur de 0,6%.
Météo, crise, élections, les causes sont multiples pour expliquer ce phénomène, mais comme les consommateurs, le cabinet NPD joue la carte de la prudence et n’annonce cette fois aucune tendance pour l’avenir.
Laure Gamaury
(Source : lepoint.fr)
Crédit photo : Comstock
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Forcément c'est vrai qu'avec les temps difficiles c'est bien moins facile de sortir pour dépenser au restaurant. L'heure est aux économies.
Il est évident que les français sortent de moins en moins au restaurant, pour ma part depuis une petite dizaine d'années je ne sors preque plus au restaurant, une fois par an et encore car c'est devenu preque un luxe... surtout avec plusieurs enfants à la maison... les temps sont difficile...
normal on à plus d 'argent pour les loisirs il faut payer les factures et remplir le frigo c 'est tout juste ce que l 'on peu faire et encore !
J'aimerais bien aller au restaurant, ce n'est pas l'envie qui me manque mais c'est l'argent, je ne peux plus me permettre d'aller au restaurant aussi souvent que je voudrais.
moi je n'y vais pour ainsi dire plus du tout , meme au mac do ou cela est plus que rare (1 fois par an)
en même temps quand on va au restaurant et que nous sommes plusieurs, on s'en tire pour une bonne poignée donc cela revient beaucoup moins cher de faire à la maison !!!
bah je dirais que c'est normal, le restaurant et autre loisir c'est un budget surtout quand on se deplace en famille ou seule d'ailleurs!!
Avec les prix pratiqués car les ingrédients sont de plus en plus chers et les salaires toujours plus bas on ne peut pas faire de miracles et dépenser de l'argent qui nous manquera en fin de mois.
Il ne faut pas se priver de ce petit plaisir, moment de détente et de convivialité. On fait des économies pour se payer un bon resto chaque mois
Et bien, personnellement je trouve que c'est normal, vue que tout simplement c'est cher les restaurants, et avec la crise, sa c'est tout simplement empirer !
il y a bien longtemps que je n 'y suis pas aller , ça ne me manque pas plus que ça , mais de temps en temps c 'est sympa .
bien quand on aura +20% sur le smic peut etre qu'enfin on pourra y retourner... ras le bolllllllllllll
Après, il y a des astuces pour payer un peu moins cher. Certains sites sur internet font parfois de belles remises et il ne faut pas hésiter à les utiliser. Comment se faire plaisir à moindre coût...
Des que les médias parlent de crise, les gens sortent moins pour préserver leur économies! ou parce qu'ils n'en n'ont pus les moyens !!
C'est sûr que d'aller au restaurant, n'est pas donner à tous, surtout en cette période de vache maigre. Et puis, une fois les factures acquittées, et les courses faites pour remplir le frigo, c'est vrai qu'il ne reste plus grand chose pour les loisirs, les vêtements, et tout le reste !
Ce n'est pas uniquement les Français qui sortent moins! Tout le monde aussi ne sort plus comme avant! Il y ' a des raisons à cela! Cherté de la vie, manque du temps...