Par
Marine Deffrennes
- Publié le 24 janvier 2011
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Santé : l'aspartame et autres édulcorants sur la sellette
Santé : Les édulcorants sur la sellette
C’est un réseau chargé de lancer les alertes, le réseau environnement santé (Res), qui demande à l’Agence sanitaire de l’alimentation une nouvelle série d’études sur l’aspartame. Apparemment, l’étude danoise sur la responsabilité des édulcorants dans les accouchements prématurés a été prise au sérieux. Lors d’une conférence vendredi dernier, les experts du Res se sont demandé s’il ne serait pas nécessaire de diminuer la dose journalière admissible (DJA) de l'aspartame, soit le seuil de toxicité du produit, jusque là fixé à 40 mg/kg de poids corporel/jour. Une mise en garde aux femmes enceintes sur les dangers de l’aspartame pourrait devenir obligatoire sur les emballages de produits contenant du « faux sucre ». La Res recevait par ailleurs le Dr Soffritti, chercheur italien responsable d’une autre étude à charge à propos des effets cancérigènes de l’aspartame. Selon lui l’aspartame devrait être ajouté à la liste des agents de risques potentiels pour la leucémie infantile.
Les débats sont donc loin d’êtres clos autour de ces substances qui ont envahi la plupart de nos boissons. Quant à la stévia, édulcorant récemment autorisé par l’Anses appelé à détrôner l’aspartame, elle ne serait pas épargnée. Selon le Dr Soffritti, les interactions entre la stévia et certains médicaments ont été insuffisamment étudiées ; il a invité les autres chercheurs à tester ce sucre dit « naturel ».
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Y'a plus qu'à manger du vrai sucre, et tant mieux, c'est bien meilleur!!!
Faut il en déduire que les sodas light comme le cola, sont a banir ?? je bois une canette par jour de cola light, y a t il un risque futur ??
@tatou : Les sodas sont acides et entraînent à long terme la sensibilité dentaire. Les recommandations des dentistes expliquent d'attendre une demi heure avant brossage si l'on en boit (ça ou autre acide). @Eurydice : le sucre raffiné est une horreur pour l'organisme. Ça commence à se savoir. Essayez de lire le "Rapport Campbell".
Je suis diabétique, et les édulcorants sont ma seule façon de "sucrer" mes aliments, enfin les boissons, car il n'est pas interdit de consommer du sucre à un diabétique voire conseillé, mais dans des proportions calculées. Si les édulcorants comme l'aspartame sont nocifs, que nous reste t il ? Et pourquoi dans les cliniques de diabétologie, les spécialistes nous les conseillent ils?
Je suis diabétique, et les édulcorants sont ma seule façon de "sucrer" mes aliments, enfin les boissons, car il n'est pas interdit de consommer du sucre à un diabétique voire conseillé, mais dans des proportions calculées. Si les édulcorants comme l'aspartame sont nocifs, que nous reste t il ? Et pourquoi dans les cliniques de diabétologie, les spécialistes nous les conseillent ils?
Je suis diabétique, et les édulcorants sont ma seule façon de "sucrer" mes aliments, enfin les boissons, car il n'est pas interdit de consommer du sucre à un diabétique voire conseillé, mais dans des proportions calculées. Si les édulcorants comme l'aspartame sont nocifs, que nous reste t il ? Et pourquoi dans les cliniques de diabétologie, les spécialistes nous les conseillent ils?
l'aspartame serait cancérigène , j'en ai entendu parler pour la premiere fois il y a dix ans par ma gynéco
Qu'est ce qui fait le plus de mal, les édulcorants ou trop de sucre.
Je préfère manger du sucre plutôt que des produits chimiques bizarres.
c'est mieux de manger du sucre tant mieux car c'est bien meilleur.
la stévia est naturelle et aussi bonne que le sucre blanc sans les calories alors cool