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La rédaction
- Publié le 28 février 2011
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L’aspartame déclaré sans danger pour la santé par l’EFSA
L’aspartame déclaré sans danger pour la santé par l’EFSA
Consommé par 200 millions de personnes et contenu dans près de 6000 produits alimentaires, l’aspartame est dans la ligne de mire de certains scientifiques. Après deux études révélant des risques de cancers chez les souris italiennes, des accouchements prématurés chez 60.000 femmes danoises, l’EFSA s’est prononcée. Pour cet organisme et l’Agence nationale française de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail, les études ne justifient pas une réévaluation des dangers de l’édulcorant.
Pourtant, une étude menée par des scientifiques de l’Université de Miami sur les conséquences de la consommation de sodas « light », montre un risque accru de danger pour le cœur. Sur 10 ans, 2500 personnes ont été étudiées et 61% d’entre elles, consommant des boissons édulcorées tous les jours, sont plus propices à développer des accidents cardio-vasculaires. En écartant les facteurs aggravants comme la consommation de tabac et les antécédents familiaux, 48% des consommateurs quotidiens ont eu un accident.
L’ANS (groupe scientifique sur les additifs alimentaires et les sources de nutriments ajoutés aux aliments) va réexaminer la déclaration de l’EFSA, pour envisager d’éventuelles études supplémentaires. Affaire à suivre…
Géraldine Bachmann
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un coup c'est cancérigène, un coup c'est sans danger, il faudrait savoir !! dans le doute, essayons de limiter la consommation d'édulcorants...
le mal n'est il pas fait ? on a quand meme enttendu que c'etait cancérigene , cela fait peur
Il faudrait qu'il arrive enfin a se mettre d'accord avant de nous dire si un produit est bon ou non pour la santé
On ne sait plus a quoi s'en tenir car un jour il est mauvais et un jour il es bon quoi penser Apres tout ça
J'ai des doutes. Pour moi ca reste un produit cancerigène et dangereux.
j'utilise que de l'aspartame et je me dit avec tous les trucs que l'ont entend je mange ce que je veux et on verra la suite
J'utilise très peu de sucre alors pas de soucis pour moi , je mets du sucre normal et pas tout ces trucs qui font plus de mal que de bien .
on nous rebattait les oreilles avec les dangers de l'aspartame fut un temps, et mainteanant, cette substance est déclarée sans danger !