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La rédaction
- Publié le 14 avril 2011
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La consommation de café serait dictée par notre ADN
La consommation de café serait dictée par notre ADN
Un médecin américain vient de faire une découverte surprenante. Alors que les recherches génétiques se portent le plus souvent sur les maladies, le docteur Neil Caporaso du National Cancer Institute s'est intéressé à la consommation de café en relation avec notre ADN. En étudiant 47.000 quinquagénaires américains, il a découvert que ceux qui buvaient plus de café étaient porteurs d'un gène "haute consommation". Ce gène AHR est ensuite régulé par le gène CYPA2.
L'étude, publiée dans la revue PloS Genetetics, devrait permettre de mieux étudier les effets de la caféine sur l'organisme (sommeil, anxiété, performance sportive...). Neil Caporaso espère comprendre les effets du café en fonction des personnes mais aussi les conséquences que la boisson peut avoir sur les maladies cardiaques et sur le diabète. Le café est la deuxième boisson la plus consommée dans le monde après l'eau. En France, chaque individu consomme environ 6 kilos de café par an, soit 2 à 3 tasses par jour en moyenne.
(Source : lepoint.fr)
Géraldine Bachmann
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Nous ne sommes vraiment responsables de rien , tout est inscrit dans nos gênes , le libre choix ne serait qu'illusion ?
je bois bien au moins cinq ou six café par jours , c 'est dans mes gènes et j 'aime ça !!
Je ne sais pas si tout ceci va de paire, mais j'en bois moins maintenant, mais mon bol du matin est indispensable pour entamer la journée.
Je ne suis pas convaincu, ma mère est accro au café mais elle est la seule de toute la famille!
Ce matin je n'ai pas le même ADN ou la même conception car pour avancer j'en suis déjà au deuxième bol de café.
dans ce cas, ce gène n'est pas très actif chez moi: je continue à prendre mon lait le matin au petit déjeuner, sinon, c'est du thé . . . ..
Ben moi je bois mon gfrand bol le matin et noir, je suis la seule d ela famille car tout le monde mettait du lait chez nous, moi je n'en bois plus mélangé au café.