Par
Candice Satara-Bartko
- Publié le 6 juin 2011
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Bactérie tueuse : soupçon sur les germes de soja
Bactérie tueuse : soupçon sur les germes de soja
Une nouvelle piste a été confirmée dimanche dans la transmission de la bactérie Escherichia coli entérohémorragique (ECEH). Des graines germées allemandes pourraient être responsables de l’épidémie qui a fait 22 morts en Europe, dont 21 en Allemagne.
Le ministre de l'Agriculture de Basse-Saxe, Gert Lindemann, a jugé cette piste « la plus convaincante » et recommandé « aux consommateurs de renoncer pour l'instant à la consommation de graines germées ». Les soupçons se portent sur une entreprise de jardinage de la ville d'Ülzen qui vend ses graines de soja germées en Allemagne, dans d'autres pays européens et en Extrême Orient. S’il n’existe pour l’instant aucune preuve, l’entreprise a été fermée et des résultats d’analyse sont attendus pour ce lundi.
Pas d’emballement en France, le ministre de la Santé Xavier Bertrand a indiqué sur France 3 : « Au moment où nous parlons, il n'y a pas de garantie à 100% que c'est l'origine ».
(Source : Le Parisien)
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J'espère que cette fois-ci la piste avancée sur les germes de soja sera la bonne cat on avait dit pleins de choses qui se sont avérées fausses.
j'en parlais sur le forum nutrition cette nuit justement, cette piste à l'air sérieuse cette fois ci
Excellente nouvelle pour les producteurs de concombre , éviter le germe de soja ne sera pas trop compliqué.
encore un pétard mouillé, au final ce n'est pas non plus le soja...
C'est pas terrible et en plus tout ça est mauvais à haute dose, on en trouve partout maintenant.
J'ai lu que les germes de sojas n'étant pas cultivé ici devraient être regardé de plus près car elle n'avait rien de Bio.