Cuisine

La recette inratable des étoiles à la cannelle

Par Victoria Houssay
Classique d’hiver en Alsace, les étoiles à la cannelle – ou Zimtsterne – sont faciles et rapides à réaliser. Ces biscuits délicieux sont l’accompagnement idéal d’un chocolat chaud. Voici la recette pour réussir ces gourmandises à coup sûr.

Chandeleur 2015 : l'étonnante recette de pâte à crêpes sans œufs ou sans lait

Par Elise Petter
Comme chaque année, c’est le 2 février que l’on célébrera la chandeleur. L’excuse toute...

Comment faire du vin chaud maison : la recette

Par Victoria Houssay
Il fait très froid ? Réjouissez-vous, c’est une excellente excuse pour s’offrir un petit...

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Quelle variété de poire pour mes compotes, crumbles et plats salés ?

Par Elise Petter
Tout comme pour la pomme, il existe de très nombreuses variétés de poires. Tant et si bien...

Chandeleur 2015 : 10 recettes de crêpes originales et délicieuses

Par Elise Petter
Alors que la galette des rois est encore dans tous les esprits, il est déjà (presque) temps de se...

Cinq choses à savoir avant de faire ses propres conserves

Par Victoria Houssay
C'est économique, c'est chic, c'est facile, c'est écolo : il n'y a presque que des avantages à...

Galette des rois : nos meilleures recettes pour changer de la frangipane

Par Louise Col
Le premier dimanche de janvier approche ! C'est déjà le moment de déguster la galette des rois....

Recette : Gâteau de pommes de terre façon tartiflette

Par Rosalyne Sakulwongsa
25 Nombre de commentaires
Avec le retour du grand froid, quoi de mieux pour prendre des forces et de l’énergie qu’une...

Nouvel An 2015 : 3 idées de recettes raffinées pour le réveillon

Par Marie-Laure Makouke
Nous y sommes presque : le dernier jour de l’année. Le moment de tourner définitivement la page...

Les 10 commandements d'une raclette réussie

Par Victoria Houssay
Quel fromage utilise-t-on pour une raclette ? Faut-il avoir plusieurs types de charcuterie et si...

Trois recettes de chocolat chaud originales

Par Victoria Houssay
Vu et revu le chocolat chaud ? Tentez donc ces variantes gourmandes : aux épices comme la cannelle...

Les 5 tendances food de 2015

Par Adèle Bréau
Il y a trente ans, on ne connaissait pas la mozzarella et nos mères cuisinaient à l’huile de...

Cuisine à la vapeur : 3 recettes pour un repas de fête

Par Vincent Berthe
Que n’avons-nous pas entendu sur la cuisson vapeur ! Trop sage, sans caractère, pas pratique,...

Trois recettes à base de citrouille

Par Victoria Houssay
La citrouille est la star de l'automne et l'emblème d'Halloween. Mais quel dommage de réduire ce...

Légumes et fruits : les règles de base pour – enfin – bien les conserver

Par Sid Hudgens
Satanés fruits et légumes ! Le problème avec ces produits non industriels et qui ne s'en...

Halloween : faire ses bonbons soi-même

Par Sid Hudgens
La Toussaint approche et charrie, avec son lot de pluies, une ribambelle de gamins aussi joyeux que...

Que se passe-t-il quand des enfants de 7 ans dégustent un menu gastronomique à 170 euros ?

Par Charlotte Arce
À l'occasion de la parution de son numéro spécial gastronomie, le « New York Times Magazine »...

Push Cakes : la recette gourmande façon forêt-noire

Par Elise Petter
Marre des trop classiques tartes aux fraises ou forêt-noire ? Pourquoi ne pas tenter de décliner...

Le cupcake au citron, on vous explique tout en moins de 3 minutes – Vidéo

Par Sid Hudgens
Le cupcake est à la cuisine ce que sont les fleurs du jardin fraîchement coupées pour votre...
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