Par
La rédaction
- Publié le 17 juillet 2012
15
Recettes d'été : fraîcheur et simplicité au menu
Recettes d'été : fraîcheur et simplicité au menu
Tomates farcies à la brousse et à la tapenade
A servir à l’apéro ou en entrée, voici la recette des tomates farcies à la brousse et à la tapenade. Simple et délicieux.
Voir la recette des tomates farcies
Barbecue : les brochettes de gambas marinées au miel
Le temps des barbecues et des grillades est enfin arrivé. Découvrez cette recette estivale à base de gambas marinées au miel, à la citronnelle et au gingembre.
Voir la recette des brochettes
Sucré-salé : tartare de veau aux pêches blanches et parmesan
Voici une recette aux accents d’été, un mélange sucré-salé à déguster en entrée ou en plat ultra-frais : un tartare de veau aux pêches blanches et parmesan sur rösti de pomme de terre.
Voir la recette de tartare de veau
Ile flottante à la soupe de fraise et au basilic
La recette des îles flottantes à la soupe de fraise et au basilic en ravira plus d’un. Frais, original et léger, à essayer absolument !
Voir la recette des îles flottantes
Crème chantilly maison
Et pour accompagner vos fraises de saison, rien de tel qu'une bonne chantilly maison. Voici tous les secrets pour réussir une crème gourmande et légère.
Voir la recette de la crème chantilly
Crédit photo : iStockphoto
VOIR AUSSI
Recette crue-cuite : le tataki de bœuf au saté et à la citronnelle
Recette entre terre et mer : cabillaud rôti et chorizo
Recette de saison : Asperges et fruit de la passion
- 
Pour le moment je suis en pleins melons , salades et assiettes composées avec des crudités , mais pleins de légumes différents.
On recherche à faire des plats frais pour l'été et je trouve que le dessert l'île flottante à la soupe de fraise est parfaite pour finir un repas, c'est original.
hum ces recettes donnent très envies , il est vrai que chez nous c 'est salade composées à tous les repas.
mis à part le tartare de veau ( je ne suis pas fan de viande crue ) je reprendrais bien un peu de tout par pure gourmandise ! miam miam !
La tomate à la brousse j'ai déjà gouté mais je trouve ce fromage particulier
Des tomates, des fraises, de la crème à gogo! L'été est une belle saison et on y mange vraiment bien! Hum, j'ai faim!
Miam, j'adore les fraises, en tout cas toutes ces recettes donnent vraiment envie, mais malheureusement, cela coûte cher quand même, alors j'attends un peut !
plein de petites recettes sympa que je vais tester ce week end
Je crois que ce soir ce sera des gambas à la plancha et des légumes en salade ce sera parfait pour un soir.
j'apprécie la brousse, c'est un fromage très frais qui accompagne à merveille les salades, que je déguste sur les pizzas ou dans les raviolis frais !
je ne suis pas fan du menu à part l'ile flottante et la chantilly les autres recettes ne m'attirent absolument pas!
une bonne ,chantilly maison bien fraiche, ce doit être excellent.mais mollo sur la crème quand même . c'est que 'lon enfle sans s'en rendre compte ...
j'aime beaucoup la recette de l'ile flottante avec les fraises, ce doit être très frais
quant à moi , les brochettes de gambas au miel me font de l' oeil . j' adore les crustacés . la pointe de miel est d' un raffinement !
Miam j'adore les tomates, la chantilly avec les fraises, un délice.