Concours chocolat : Gâteau de riz au chocolat
Concours chocolat : Gâteau de riz au chocolat
|
Préparation : min
|
Cuisson : 60 min
Ingrédients
250 g de riz rond,
150 g de sucre,
1 litre de lait,
5 jaunes d'oeufs,
50 g de beurre et un peu pour le moule,
2 cuillerées à soupe de cacao amer en poudre,
1 pincée de sel.
Recette
Dans une casserole, portez à ébullition le lait avec le sucre et le cacao en poudre.
Pendant ce temps rincez le riz et mettez le dans une autre casserole.
Couvrez le d'eau et mettez le sur feu doux, dès que ça bout, sortez du feu et égouttez le.
Lorsque le lait chocolaté bout, ajoutez-y hors du feu le riz et les 50 g de beurre.
Portez à nouveau à ébullition, couvrez et mettez au four ( thermostat 200 °c) pendant 25 minutes.
En fin de cuisson, sortez la casserole du four sans l'éteindre et laissez tiédir.
Ajoutez alors les jaunes d'oeufs en remuant bien.
Beurrez un moule, versez-y la préparation, enfournez à nouveau et laissez cuire 20 minutes.
Une fois tiédi, mettez le gâteau de riz au frigo pendant 3 heures environ.
Expert
- 
merci pussy ton gateau a l'air super bon
Oh pussy , je viens de finir de manger ...
j'adore les gâteaux de riz, alors avec du chocolat c'est encore mieux.
encore loupé un concours de cuisine greeee
Miam, sa à l'air pas mal du tout, en tout cas personnellement je connaissais pas ! Merci de la recette ...
Je cherchais de quoi faire n dessert alors c'est fait merci .
Ca me rappelle un desset que me faisait ma grand-mère, merci pour ta recette, je vais la refaire.
Je n'ai jamais goute au chocolat car j'ai toujours l'habitude de le faire a la vanille ,alors jà vais tenter la recette ,merci
bonne idée de recette, mais il est vrai que ma préféré reste celle au caramel, hum ou aussi aux fruits rouge et vanille, moins le chocolat, mais on peut etre suprise par cette recette.
la photo ne m'évoque pas vraiment un gâteau de riz mais bon, pourquoi pas ? je suis une amatrice de chocolat . . . . . .. . . . .
Tiens c'est la première fois que je vois cette idée , mettre du chocolat dans un gâteau de riz ... Pas bête ...