Concours chocolat : Pavés moelleux au chocolat
Concours chocolat : Pavés moelleux au chocolat
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Préparation : min
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Cuisson : 20 min
Ingrédients
200 g de chocolat riche en cacao,
160 g de chocolat noir,
160 g de beurre ramolli,
5 oeufs,
50 g de sucre semoule,
15 g de farine,
50 g de sucre glace,
sel.
Recette
Dans une casserole, faites fondre le chocolat en morceaux avec le beurre coupé lui aussi en morceaux.
Dans un saladier, mettez 4 jaunes d'oeufs et ajoutez le sucre, mélangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez-y la farine.
Montez au batteur 5 blancs en neige avec une pincée de sel.
Terminez en ajoutant le sucre glace.
Versez le chocolat fondu avec les jaunes d'oeufs blanchis, remuez puis incorporez délicatements les blancs montés en neige.
Versez la préparation chocolatée dans un moule ou dans des ramequins individuels et metez au four 20 minutes à 150 °.
Laissez reposer 5 minutes avant de démouler et servez tiède.
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Que c'est bon ça ....Merci Pussy
Ça donne envie !
recette vraiment trop sympa , j'adore.
Pour terminer un bon repas c'est génial.
Alors, moi qui suis fan de chocolat, vous êtes entrain de me faire tout simplement baver devant mon ordinateur !
c'est une super recette de gateaux, qui plus est individuel. Ideal pour des invités
Je penserais à les mettres dans des petits ramequins individuels coome ça chaque invité aura le sien, c'est plus sympa, merci pour cette recette de petits moelleux.
Super recette accompagnait avec un peu de crème anglaise ,un régal