Concours chocolat : verrine deux chocolat spéculos
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Dessert pour 4 pers. | Difficulté : | Préparation : mn | Cuisson : 10 mn
Ingrédients
100 g de chocolat noir
100 g de chocolat au lait
6 oeufs
1 demi cuillère à café de café moulu
40 g de beurre
Recette
faire fondre les chocolats séparément au bain-marie ou au micro onde avec deux cuillères à soupe d'eau incorporer 20 g de beurre dans chaque préparation, puis trois jaunes d'oeufs
Monter les blancs en neige ajouter dans chaque préparation une partie des blancs vos mousses aux chocolats noir et au lait sont pretes dans vos verrines
Emietter des spéculos dans le fond puis faire une couche de mousse au chocolat noir puis une seconde couche de chocolat au lait
Mettre au frais
