Ananas caramélisé à la vanille et au rhum
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Ananas caramélisé à la vanille et au rhum
Dessert pour 4 pers |
Difficulté :
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Préparation : min
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Cuisson : 10 min
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Préparation : min
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Cuisson : 10 min
Ingrédients
1 ananas
150 g de beurre
30 g de sucre en poudre
3 cuillères à soupe de rhum brun
1 gousse de vanille
½ litre de glace coco
Recette
Peler l’ananas et le couper en tranche d’environ 1 cm (penser à enlever le cœur)
Faire fondre 50 g de beurre dans une poele et faire dorer les tranches d’ananas de chaque coté
Les placer sur un papier absorbant
Verser ensuite le sucre et le rhum dans la même poele, mélanger et laisser mijoter 2 minutes à feu moyen
Hors du feu, incorporer les 100 g de beurre restant et les graines de la gousse de vanille
Poser les tranches d’ananas sur des assiettes
Napper de sauce et servir avec une boule de glace coco
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Alors ça termine bien un repas exotique et c'est super bon ... Je^préfère ceci qu'une patisserie dans ces moments là..
Ca a l'air délicieux. Et c'est original comme dessert. merci.
Voilà mon dessert du jour avec de la glace à la mangue. Encore meilleure .
dis moi tu n as pas eu de surprise avec le rhum parce que ça flambe normalement
je vais essayer ce dessert ça a l'air super bon
C'est un dessert que je prendrai plaisir à réaliser et à servir à mes amis qui vont sans doute en redemander. Merci pour ce beau dessert.
Et bien, sa à l'air super bon ! Parfait par exemple pour un dessert en été ! En tout cas, j'essayerai surement ce dessert, dans peux de temps !
oh là là là làààààààà que ça doit etre bon!! hummmmmmm
Bien frais et ça change un peu pour épater ses amis ...J'aime beaucoup et je fais des variantes.
Très bonne recette que l'on peut aussi faire avec des poires que l'on fait aussi caramélise et de la glace a la vanille ,un régal
ce sera un dessert raffraichissant et exellant j'adore les fruits et l glace coco
hum ça doit etre succulent.. oh tiens je le faire mon ananas ce soir.. miam.. mais nature.. ou avec un peu de rhum..mdr
On peut aussi faire la même chose en ajoutant de la banane qui fond parmi tout ça et qui est très bien .
Juste le fait de lire les ingrédients me donne envie!
quel délice ce doit être! j'utilise le rhum dans presque tous mes gâteaux. allié à l'ananas, je ne doute pas que ce soit divin . . .