Le schrub
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Le schrub
Dessert pour 6 pers |
Difficulté :
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Préparation : min
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Cuisson : min
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Cuisson : min
Ingrédients
1 litre de rhum blanc,
200 g de sucre de canne,
5 peaux séchées d'oranges non traitées
Recette
Pelez à vif 5 oranges non traitées, en faisant attention de ne pas enlever la fine peau blanche, laisser sécher les peaux une semaine environ.
Ensuite, rincez-les, mettez les dans un bocal, ajouter le rhum. Laissez macérer une huitaine de jours, au soleil, de preference.
Faire un sirop avec le sucre et un peu d'eau, laisser refroidir.
Ajoutez-le au mélange rhum-peaux d'oranges, laisser macérer, en remuant de temps à autre, jusqu'à Noël.
Vous pouvez y ajouter un bâton de vanille, de la canelle suivant goût
Ce digestif,très apprécié aux Antilles, est bu traditonnellement à Noël.
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On test ! Merci méduline :o) Bon pour la macération au soleil pas gagné, mais au coin de la cheminée c'est possible ??
ca doit être très fort, non ? :o
je suis sûre que ce cocktail se boit comme du petit lait, on doit pas sentir la chaleur venir, lol
pour noël a venir je vais tenter de le faire et de le dégusté pour pas oublier je la mets dans mais favori .
Oulala, ce petit mélange va faire tourner les têtes, merci bien.
Le mélange a l'air bon mais a boire avec modération je pense Car il doit se boire facilement
hummmmm un verre comme cela le soir entre amies avec tout plein de glaçons lors d'un apéro c'est une très belle idée.
Je pense qu'il faut tout de même boire ce délicieux cocktail avec beaucoup de mederations vu la quantité de rhum
Et bien, personnellement j'aime beaucoup la couleur, en tout cas cela donne envie, sa y a pas à dire ! Merci pour cette recette !
ouh! ce doit être un peu rude, les peaux d'orange . . . mais bon, il en faut pour tous les goûts . et puis, il y a le sucre de canne . . . .