Poulet au citron et au gingembre
Poulet au citron et au gingembre
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Préparation : min
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Cuisson : 25 min
Ingrédients
6 Cuisses de poulet
1 boite de champignons de paris ou champignons frais
1 jus de citron
1 Verre de vin blanc
1 Pot de crème fraîche
gingembre en poudre
1 oignon
1 échalote
1 brin de romarin ,
1 feuille de laurier et 1 branche de thym pour le bouquet garni
Sel et poivre
Recette
Dans votre cocotte en fonte (pour que ça ait meilleur gout ; je fais comme ça) : mettez de l'huile d'olive et faites dorer les cuisses de poulets. Reserver dans une assiette en attendant
Emincez un oignon et une échalote et faites les revenir dans la cocotte et égouttez les champignons
Mettez le vin blanc par dessus tout ça , ajoutez le bouquet garni et les morceaux de poulet et les champignons et laisser à couvert pendant 15Mn à feux doux
Pendant ce temps, éplucher des petites pommes de terre et mettez les dans la cocotte au dessus de la préparation pour qu'elle cuisent à la vapeur salez et poivrez 5 min avant la fin de la cuisson
Sortez le bouquet garni et mettez le petit pot de crème fraîche et remuez doucement
Mettez ceci dans un beau plat et servez très chaud
Bon appétit
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j'ai déjà essayé des escalopes avec du citron, c'était infectecte, j'y étais surement allée un peu trop fort sur le citron, lol.
j adore j en fais aussi mais avec des citrons confits maison
une super recette, le poulet allié au citron c'est un délice pour en avoir fait un
Avec les citronjs confits ce n'est pas tout à fait pareil .
Et bien, personnellement sa à l'air vraiment délicieux, surtout niveau présentation, et tout sa ! En tout cas merci de la recette !
C'est vraiment très bon et c'est aussi appréciable d'avoir des recettes pour des viandes un peu fade au départ.
cela me semble très bon mais je n'ai pas vu d'utilisation de citron alors que la recette s'intitule "poulet au gingembre et au citron"?
Je trempe le poulet dans le ciron avant de le faire dorer.
c'est une super recette, le citron et le poulet se marient très bien et le poulet est savoureux
Super recette, j'adore le mélange poulet et citron, c'est très savoureux
Surtout avec ladouceur du reste ça fait un fameux mélange, c'est délicieux.
ça doit être vraiment super bon des que j'ai tous ce qu'il me faut , je teste ta recette !! merci du partage
une recette aphrodisiaque, s'il en est, à l'approche de la st valentin. rien de tel que les épices pour alimenter la flamme!
Il n'y a rien d'aphrodisiaque, car le gingembre a cette réputation mais ce n'est qu'une légende et c'est tout. En plus c'est radoucit avec le pot de crème.
j'aime les plats épicés et l'intitulé de la recette m'avait mis l'eau à la bouche. je n'avais pas prévu qu'il y aurait de la crème fraîche, mais pourquoi pas?
citron et gingembre contribuent à rendre le plat bouillant, ce qui est de bon aloi pour un dîner en amoureux . . .. . . .. . ... .
Citron et gingembre , c'est exotique , et ça change du classique poulet frites ,,,