Bouillon de poule Asiatique
Bouillon de poule Asiatique
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Préparation : min
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Cuisson : 10 min
Ingrédients
2 Blancs de poulet
1 Demi sachet de champignons noirs
2 Echalotes
1 Litre de bouillon de légumes
1 Cuillère à soupe de nuoc mam
1 Cuillère à soupe de sauce soja
1 Cuillère à soupe de graines de coriandre
Poivre du Seychouan (on le trouve dans les magasins Asiatique
Vermicelle transparent
Recette
Commencer cette recette simple qui, lorsque vous en avez l'habitude accompagnera parfaitement vos repas Asiatique ...
Réhydratez les champignons dans de l'eau bouillante durant 10 min
Emincez finement le blanc de poulet
Coupez l'échalote très finement
Faites bouillir le bouillon de légumes (Je prends un bouillon maggi de légumes lorsque je n'ai pas le temps de le préparer moi même)
Ajoutez l'échalote puis les champignons noirs émincés en lanières
Faites bouillir pendant 5 min à gros bouillon puis baisser le feu et laisser mijoter 5 min de plus après avoir rajouté une tresse de vermicelle chinois .
Servez très chaud .
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merci pour la recette quand je fais des sushis j aime bien boire un petit bouillon je n avais pas cette recette ça va changer
Miam, sa donne envie, j'adore les recettes asiatique, sa à l'air délicieux !
C'est vrai que c'est un classique ... Enfin pour moi ...
c'est justement la bonne periode pour manger des bouillons de poules ou d'autre chose
Pare ce temps on va être obligé de manger des soupes pour avoir plus chaud.
c'est un plat idéal pour ce temps automnal, excellente recette
C'est la période de manger des soupes et là bien cette recette est bien bien différentes des autres.
C'est très bon et je vais acheter mon vermicelle pour m'en faire demain, je n'ai plus rien de près.
rien de plus réchauffant qu'un bon bouillon de poule en hiver. et quand on est bien malade, cela doit redonner des forces . . . . . . .. .. .
bon, les beaux jours sont là et s'installent pour de bon, mais rien n'empêche de s'en préparer pour le soir . . . . .. . . . ...