Liqueur d'acacia
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Liqueur d'acacia
Accompagnement pour 7 pers |
Difficulté :
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Préparation : min
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Cuisson : min
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Préparation : min
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Cuisson : min
Ingrédients
150 g de fleurs fraiches,
1 l eau de vie,
400 gr de sucre,
une gousse de vanille
Recette
Egrapper les fleurs et les placer au fur et a mesure dans un bocal, verser l'alcool, mettre la vanille et laisser macérer fermé et au soleil pendant 35 a 40 jours.
Ajouter le sucre et laisser dissoudre environ 15 jours.
Filtrer et mettre en bouteille.
Cette methode est la meme pour d'autres liqueurs.
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ca doit etre fort en gout car l'eau de vie c'est tres pur comme alcool !!! avec la vanille et les fleur je pense que ca doit un peut adoucir !!!
C'est très fort , ils en font beaucoup ici .
merci beaucoup pour cette recette, en effet cela doit etre fort
Je ne connaissais pas du tout cet alcool, c'est vraiment original un alcool de fleurs, j'ai du mal à m'imaginer le gout en tout cas.
Entourée par les acacia, entre ça et les beignets c'est bon , mais j'ai les allergies en prime.
Je ne connais pas du tout cet alcool mais je pense vu l'alcool qui est présente dans sa composition qu'il faut le boire avec modération sinon cela risque de vite taper dans la tête
Tu peux couper avec un peu de'eau et de sucre si tu trouves ça trop fort.
Cela doit être divin, les fleurs d’acacia sentent très bon.
ca doit etre fort j ai deja gouter de la liqueur de gentiane c etait beaucoup trop fort pour moi
ha , voila une recette que je vais certainement garder ,, elle a lair vraiment simple a faire ,,, aie aie aie ,, et mon regime alors ,,, il vas encore passer a l as j ai l impression ,,,
hou,le mimosas, je ne peux malheureusement pas le voir en peinture. j'y suis allergique, son parfum me donne des maux de crâne .
On arrive vraiment au moment ou la fleur d'acacia va pouvoir être cueillie pour les liqueurs et les beignets mais il donnera aussi les allergies juste avant.
Ha , c'est une bonne idée à ajouter aux recettes de liqueurs diverses , je note ...