Cake au thon et ses variantes
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Entrée pour 6 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 30 mn
Ingrédients
Une boite de thon de 200 Gr
100 Gr de farine
1/2 paquet de levure Alsa
3 Gros oeufs
100 Ml de lait
50 Ml d'huile
Une bonne cuillère de moutarde
100Gr de gruyère rapé
Ail ,persil, ciboulette tout haché
Sel et poivre
Recette
Pour une entrée chaude ou tiède pensez au cake au thon
Mélangez tous les ingrédients en même temps : dans un saladier mettez la farine , la levure , les oeufs , le lait , les herbes , la moutarde , sel et poivre
Gardez dans un bol un peu de jaune d'oeuf qui servira au décor
Commencer à mélanger tous les ingrédients
Émiettez le thon
Mélangez-le à votre préparation ainsi que le gruyère
Préchauffez le four sur 7 (environ 180°) pendant 10 Mn
Beurrez le plat à cake ou prenez si vous en avez un plat en silicone
Disposez la pâte, passez un jaune d'oeuf eau pinceau dessus pour le décorer
Mettez au four, la cuisson dure environ 30 Mn mais il vous faudra la surveiller avec la pointe du couteau sortez le lorsqu'il est bien doré
Démoulez-le et posez sur un plat de service.
Petites astuces supplémentaires : pour relever le goût ou simplement pour changer, vous pouvez rajouter des olives hachées grossièrement et du basilic hach, ou encore de la tomate épépinée à la saison et de la menthe fraîche qu'il faut rajouter aux ingrédients ci dessus.
Ce plat peut être servi comme entrée ou à l'apéritif. Bon appétit .
