tarte orange-chocolat
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tarte orange-chocolat
Dessert pour 6 pers |
Difficulté :
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Préparation : min
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Cuisson : 25 min
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Préparation : min
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Cuisson : 25 min
Ingrédients
1 rouleau de pâte sablée,
2 oranges,
3 oeufs,
50gr de sucre en poudre,
150ml de creme liquide,
100 gr de chocolat en morceaux
Recette
Préchauffez votre four th7-210°.
Lavez et pressez les oranges.
Déroulez la pâte dans un moule à tarte.
Dans un saladier, mélangez le jus des oranges, 50ml de crème liquide, les oeufs,le sucre.
Versez la préparation sur le fond de tarte.
Enfournez 25mn.
Laissez refroidir 1h.
Pendant ce temps,préparez la ganache : portez 100ml de crème liquide à ébullition et versez sur le chocolat,coupé en moceaux.
Couvrez et attendez 1mn.
Mélangez et nappez en votre tarte.
Laissez refroidir environ 30mn au réfrégirateur
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J'ai eu un souci depuis quelques telmps d'acidité dans cette recette ...Quelqu'unb a t'il une astuce de plus .
un souci d'acidité, Country, bizarre,peut être tes oranges n'étaient pas assez sucrées.Personne ne m'en a parlé jusqu'alors?
Et bien, personnellement je ne suis pas trop fan du mélange orange chocolat, mais pourquoi pas !
L'association orange chocolat doit être sublime...