Salade d’avocat au lard croustillant
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Salade d’avocat au lard croustillant
Entrée pour 2 pers |
Difficulté :
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Préparation : min
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Cuisson : min
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Préparation : min
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Cuisson : min
Ingrédients
Des talons de poitrine fumée
2 avocats
1 oignon doux violet
150 g de pousses d’épinard
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
5 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Recette
Emincer l’oignon.
Decouper la pulpe des avocats en tranches fines
Pour la vinaigrette, mélanger la moutarde, l’huile et le vinaigre, le sel et le poivre
Sur un lit de pousses d’épinard lavées et séchées, déposer l’avocat et l’oignon.
Arroser de la vinaigrette
Poeler les talons de poitrine fumée des deux cotés
Rajouter sur la salade
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Alors je ne connaissais pas du tout , merci Omaha
belle recette
Merci c'est une nouvelle façon d'accompagner la salade d'avocat, cela me donne très envie de le faire la prochaine fois, miam avec du lard.
Je ne connaissais pas du tout ,merci pour la recette
bien tout me plait sauf le lard.. mais c'est bien orignal.. ça change!
c'est une bonne idée d'associer le lard et les avocats mais c'est un peu trop gras pour mon corps
et bien pourquoi pas ? même si j'ai l'habitude de consommer l'avocat sucré. cela pourrait changer . et le lard, j'adore ça . .. .
Bon j'ai fait l'essai mais je n'aime pas du tout cette association de ces ingrédients là alors pas question pour moi.