Salade aux coeurs de palmiers et à l'avocat
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Salade aux coeurs de palmiers et à l'avocat
Entrée pour 1 pers |
Difficulté :
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Préparation : 15 min
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Cuisson : 0 min
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Préparation : 15 min
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Cuisson : 0 min
Ingrédients
220 g de coeurs de palmier en boîte
4 avocats
60 g de mayonnaise au citron
2 cs de jus de citron
2 pamplemousses
2 tomates
200 g d’olives noires
1 bouquet de persil plat
Recette
Détailler les coeurs de palmier et trois quarts des avocats en dés.
Mélanger avec la mayonnaise et la moitié de jus de citron.
Couper l’avocat restant en quartiers, arroser du reste du jus de citron.
Réserver.
Peler les pamplemousses à vif en retirant toutes les parties blanches, prélever délicatement les quartiers en taillant entre les cloisons à l’aide d’un couteau tranchant.
Couper les tomates en rondelles.
Dresser la salade de cœurs de palmier et d’avocats dans des bols.
Garnir d’olives, de quartiers de pamplemousse, de tomates et de quartiers d’avocat.
Décorer de feuilles de persil.
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Un vrai régal ta recette Mya et facile à faire.Bravo,hum!
pour 1 personne: 4 avocats, 2 pamplemousses!....oh...pour moi ce sera en plat principal :P...
Je ne pense pas assez souvent à mettre des coeurs de palmiers dans la salade, merci pour ta recette.
Très bonne recette a faire en plat principal le soir lors de forte chaleur pour rafraîchir
J'aime beaucoup ce genre de salades, c'est vraiment simple à réalisé, et délicieux ! En tout cas, c'est parfait pour l'été !
j'ai déjà mangée cela mais pas avec tous ces ingredients qui sont cités là.
Je vous laisse le pamplemousse je n'aime pas du tout, le reste oui.
En tout cas, ça donne une belle assiette bien variée et équilibrée pour une entrée, simple et rapide à faire tout ce que j'aime
J'ai jamais essayé ce genre de salade composée. Il faut que je commence.
Je ne suis pas fan de ce genre de melange, dommage... ou alors je retire simplement le pamplemousse....
Une entrée qui sort de l'ordnaire pour un dimanche en tête à tête, mais toujours sans poamplemousse pour moi.
Mille et une façon de composer une salade celle de mya est très sympa
une bonne petite salade facile a preparer
en ce moment, les palmiers sont dans nos têtes. on imagine des îles paradisiaques où il fait bon . . . . pas de coeur de palmier pour mon ventre .
Les salades et leur fraîcheur , à éviter en ce moment , l'hiver est plus long que prévu ... Beaucoup plus long ...