Gourmandine au chocolat
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Gourmandine au chocolat
Dessert pour 6 pers |
Difficulté :
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Préparation : min
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Cuisson : 25 min
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Préparation : min
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Cuisson : 25 min
Ingrédients
250g de chocolat à croquer
100g de sucre
100g de beurre
4 oeufs
2 cuillères à soupe de farine
1 pincée de sel
Recette
Faire fondre le chocolat à feu très doux puis rajouter le beurre.
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs puis mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanchi et mousseux puis y ajouter la farine et la pincée de sel, mélanger.
Prendre le mélange de chocolat et de jaunes d'oeufs et les mélanger ensemble.
Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer petit à petit en soulevant la pâte au mélange précédement obtenu.
Mettre le four à chauffer puis laisser cuire environ 25 minutes, thermostat 6-7 (environ 210°c)
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Une nouvelle recette de gâteau au chocolat, génial, on en a jamais de trop pour le chocolat. Mais non, je ne suis pas trop gourmande....
ça fait des années que je fais cette recette on ,ne s'en lasse pas, c'est encore meilleur accompagné de creme anglaise
Alors, la c'est plus qu'une gourmandise, sa y a pas à dire, en tout cas j'adore le chocolat, alors je la note celle ci !
Comme j'adore faire des gêteaux au chocolat, je note ta recette " gourmandine au chocolta", j'aime beaucoup l'appellation de ce gâteau. Merci pour cette recette au chocolat.
Très belle recette ,très beau nom qui donne envie ou je rajouterais quelques noix hachés pour changer
Tout comme ally je l'ai faite et refaite mais on m'en demande encore!