Mafé au poulet fumé
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Mafé au poulet fumé
Plat pour 4 pers |
Difficulté :
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Préparation : min
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Cuisson : 20 min
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Préparation : min
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Cuisson : 20 min
Ingrédients
1 poulet fumé
3 oignons (ou 5-6 échalotes) hachés
3 tomates coupées en dés
2 cuillerées à soupe de pâte d'arachide (appelée aussi beurre de cacahuètes)
2 cubes de bouillon de volaille
50 cl d'eau chaude
un peu d'huile (olive ou arachide)
Recette
Hacher les oignons et les faire revenir dans un peu d'huile.
Diminuer le feu et ajouter la pâte d'arachide.
Faites fondre à feu doux sans cesser de mélanger.
Lorsque la pâte d'arachide a fondu et est bien mélangée avec les oignons, ajouter les tomates coupées en dés. Remuer.
Parsemer de 2 cubes de bouillon de volaille émiettés et ajouter 50 cl d'eau chaude.
Augmenter le feu.
Dès ébullition, ajouter le poulet coupé en morceaux et laisser mijoter à couvert une dizaine de minutes.
Servir avec du riz.
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- Il y a 1 min 
C'est une nouvelle recette que je découvre et oui encore une , j'aime bien l'idée du poulet fumé ça change, merci.
je connais bien le mafé, chez moi, il porte un autre nom ce plat là porte un autre nom,: le "poulet dakatine" et c'est très bon!
j adore cuisiner ,, cette recette fera partie des miennes ,, je vais me l approprier je pense ,,,, quoi de mieux qu un superbe plat comme celui ci pour se reunir en famille ou avec les copains ,,,
cuisiner est quelque chose de tres conviviale ,, c est faire plaisir , en se faisant plaisir ,, avec des menus variés et je touve que nous avons tout ce qu il faut en recette sur ce site ,,,
Je ne connaissais pas cette recette là mais pourquoi pas la tester, c'est une nouvelle variante du poulet basquaise en quelque sorte
Hum une recette exotique qui donne vraiment envie!
trés belle recette je vais l'essayer et en diras des nouvelles
Une belle que je vais tenter car je !'ai jamais utilise de beurre de cacahouettes dans les plats et cela sera une première pour moi