Chandeleur : Crêpes du jour
Chandeleur : Crêpes du jour
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Préparation : min
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Cuisson : min
Ingrédients
500 Gr de farine
6 oeufs
1/2 de litre de lait
2 cuillère d'huiles
4 cuillère de vanille liquide
4 cuillères à soupe de rhum
Un peu d'eau
Une pincée de sel
Recette
Tout d'abord je sors tous mes ustensiles et mes ingrédients.
Dans un bol mixer, mettez la moitié du lait, cassez 3 oeufs et la moitié de la farine.
Rajoutez 1 cuillère d'huile, 2 de vanille, 2 de rhum, remplissez le bol avec de l'eau.
Mettez en route et versez dans le saladier.
Puis recommencez pour le 2ème bol et mettez la pincée de sel.
Rajustez avec de l'eau si c'est trop épais.
Laissez reposer avec un torchon dessus et ensuite au bout d'une heure vous pouvez cuire vos crèpes.
Qu'elles soient à consommer salées ou sucrées vous les apprécierez.
Petite astuce : faites chauffer vos poêles avec un fond d'huile et frottez avec un journal chiffonné, essuyez d'un sopalin et allez-y, vos poêles n'attacheront pas.
Je fais tout au mixer car c'est mieux mélangé et je n'ai pas de grumeaux.
Je fais parfois aussi moitié farine blanche-moitié sarrasin pour les galettes.
Les crêpes que vous consommerez sucrées, saupoudrez-les d'un peu de sucre dès que vous les enlevez de la poêle, lorsqu'elles sont bien chaudes.
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- Il y a 1 min 
Bonne astuce pour les grumeaux, prochainement je penserai au mixer. merci Country.
Je n'ai jamais essayé avec du rhum, ça doit pas être mal. ;D
j'ai deja essayer a la biere mais pas au rhum
Miam, sa donne envie, en plus elles ressembles au miennes, lol en tout cas merci de la recette !
Moi je mets parfois aussi du pastis une cuillère à café à la place du rhum.
Je ne met jamais d'huile dans la pâte mais du beurre fondu
Et bien, personnellement je viens tout juste d'en faire ! Franchement, j'adore, c'est super simple à faire, et on se régale, que ce soit sucré ou salé !
J'en ai vu des recettes de pâtes à crêpes mais c'est la première fois que je vois cette façon de procéder. Très subtil le robot pour éviter les grumeaux, merci country!
C'est reparti, c'est bientôt la chandeleur, la corvée de crêpes qui se mangent très vite !Bon finisson avec la galette des rois, c'est aujourd'hui !
Les enfants adorent faire des crêpes party, des crêpes salées et sucrées selon les goûts de chacun, j'ai l'appareil téfal qui permet de faire les minis crêpes
je crois que c'est bientot la chandeleur ou bien est ce passer ? en tout cas les crèpes chez nous c'est souvent
La chandeleur c'est le 2 février comme chaque année alors moi j'ai fait 33 crêpes en tout et quelques salées , puis les autres sucrées.
Quel grand plat de crêpes , ça fait envie d'en faire ... Et de les manger bien évidemment ...