Sauce express au poivre
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Sauce express au poivre
Accompagnement pour 2 pers |
Difficulté :
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Préparation : 5 min
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Cuisson : 5 min
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Préparation : 5 min
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Cuisson : 5 min
Ingrédients
4 c. à café de fond de veau
3 c. à soupe d' eau
1 c. à soupe de moutarde veloutée
6 c. à café de crème fraîche 8%
4 c. à café de poivre vert
sel
Recette
Diluer le fond de veau dans l'eau.
Dans un bol, mélanger la moutarde, le fond de veau dilué, la crème et le poivre. Saler.
Verser dans une casserole et remuer pour faire épaissir la sauce.
Servir de suite.
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- Il y a 2 min 
Voila qui est bien tombée je recherchais justment une sauce aux poivres pour accompagner ma viande rouge, excellent.
J'utilise du poivre vert en grains et je rajoute un peu de cognac dans la sauce
super recette merci ! mon chéri adore la sauce au poivre et cette recette me semble simple rapide et assez diététique, je vais la tester très vite
Et bien, merci pour cette recette ! Franchement la photo donne envie sa y a pas à dire ! Je vais essayée sa ...
MMMh, rien de mieux qu'une bonne sauce au poivre pour accompagner une bonne viande rouge, cette recette m'a l'air délicieuse!
Cette recette a tous les avantages! Ca change de la viande servi direct avec les légumes et en plus c'est facile et rapide!
c'est une sauce très simple à réaliser qui réhausse à merveille le goût des viandes rouges saisies à la poële ou roties.
Recette simple et inratable, un délice avec le boeuf!
la moutarde relève un peu le goût du veau, qui est,somme toute, une viande assez fade et le poivre rajoute du piquant.
ça me semble trop délicieux pour ne pas me lancer ..
C'set vraiment très bon mais on peut accomoder des viandes autant que des poissons essayerz et vous aller voir.
ie aie aie ,, et mon regime alors ,,, il vas encore passer a l as j ai l impression ,,, quoi de mieux qu un superbe plat comme celui ci pour se reunir en famille ou avec les copains ,,, ha , voila une recette que je vais certainement garder ,, elle a lair vraiment simple a faire ,,,,,
ha , voila une recette que je vais certainement garder ,, elle a lair vraiment simple a faire ,,,,,
c'est une sauce traditionnelle que l'on sert volontiers dans les brasseries et qui se marie très bien avec les viandes rouges . . . .. . .. .
C'est délicieux la sauce au poivre , je fais plus simple , juste la crème fraîche et le poivre vert que je déglace après la cuisson de la pièce de boeuf ... C'est bon ...