Poireaux au gratin
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Poireaux au gratin
Accompagnement pour 4 pers |
Difficulté :
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Préparation : min
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Cuisson : 40 min
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Préparation : min
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Cuisson : 40 min
Ingrédients
1kg de poireaux
1c à s de concentré de tomates
1/2verre d'hule d'olive
75g de gruyère râpé
sel ,poivre.
Recette
Lavez soigneusement les poireaux, ôtez les grosses feuilles vertes et égouttez-les.
Mettez-les dans un plat allant au four.
Délayez dans un grand bol le concentré de tomates avec un verre d'eau chaude.
Salez,poivrez et versez cette préparation sur les poireaux.
Arrosez d'huile d'olive et mettez à cuire ,au four, th6-180°,40mn.
Quelques minutes avant de servir, parsemez le plat de gruyère râpé et passez sous le gril pour colorer le dessus.
Servez aussitôt dans le plat de cuisson.
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- Il y a 2 min 
Je ne connaissais pas celle ci , merci Meduline .
J'aime les poireaux, je dois essayer ça, merci Meduline :-)
Je vais essayer ta recette car moi je fais avec le poireau comme pour l'endive avec du jambon et un peu de béchamel le tout bien gratiné au four Ma fille préfère elle déteste l'endive
Voilà ce que je recommence à faire.La saison recommence alors c'est le moment.
Cette recette servie avec quelques pommes de terres doit être très bonne ,je vais la tenter car elle est originale
Et bien, personnellement j'adore les gratins, sa donne envie ! En plus, j'adore les poireaux, c'est délicieux !
C'est la pleine saison des poireaux qui n'ont pas souffert du froid.
Quelle bonne idée avec de la sauce tomate!
poireaux au gratin, cela me donne faim! mais je remplacerais bien la tomate par de la crème fraîche ou de la crème liquide . . . . . . .
pourquoi je ne pense pas a faire ce genre de plats alors que j 'adore ça , merci de me le rapeler sur ce site.