Gratin dauphinois de pommes de terre
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Gratin de pommes de terre
Plat pour 4 pers |
Difficulté :
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Préparation : min
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Cuisson : 55 min
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Préparation : min
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Cuisson : 55 min
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
60 g de fromage râpé
25 cl de crème fraîche
30 g de beurre
1 gousse d'ail
sel, poivre
Recette
Commencez par épluchez et coupez en fines rondelles les pommes de terre.
Frottez le plat à gratin avec la gousse d'ail.
Disposez successivement les rondelles de pommes de terre, le gruyère râpé et la crème, salez et poivrez.
Recommencez jusqu'en haut du plat pour finir sur une couche de pommes de terre.
Ajoutez une noix de beurre.
Faites cuire à 200°C (Thermostat 6) pendant 50 min puis 5 min à 240°C (Thermostat 8).
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- Il y a 2 min 
Ma belle mère est dauphinoise et elle fait un gratin à tomber par terre, par contre, elle, elle a une autre version qui consiste à faire d'abord cuire les pommes de terre dans le lait et ensuite elle les met dans le plat, comme ça les elles sont supers fondantes.
J'ai la même recette que la belle mère de Pussy.
Quelques fois je rajoute des dés de jambon au gratin de pomme de terre pour changer un peu
Oui avec des dès d ejambon ou des lardons frit avant à la poêle c'est bien et fait un plat complet.
c'est une recette super facile et rapide à faire et c'est quand même bien meilleur qu'en boîte !!
De cette façon elle parait simple mais c'est tellement bon!
je trouve cette recette vraiment intéressante , elle semble facile à réaliser , une de plus sur mon livre de recettes,,,
hummm apetissant tout ca ,, c est vraiement pas mal , ca donne envie ,,,, ha , voila une recette que je vais certainement garder ,, elle a lair vraiment simple a faire ,,,,, j adore cuisiner ,, cette recette fera partie des miennes ,, je vais me l approprier je pense ,,,,
et bien fleur, j'adore tout les petits plats à base de crème et de pommes de terre. cela réchauffe bien par cette période de froid intense .