Biscuit de Savoie aux myrtilles
Biscuit de Savoie aux myrtilles
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Préparation : min
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Cuisson : 25 min
Ingrédients
1 orange
1/2 citron
3 oeufs
50gr de beurre
3 cuilleres a soupe de lait
75gr de sucre en poudre
150gr de sucre glace
85gr de farine
200gr de confiture de myrtilles
Recette
Faites ramollir votre beurre puis en prendre 20gr à peu près pour beurrer le moule.
Préchauffez votre four th. 6 et rapez le zeste de l'orange.
Séparez les blancs des jaunes puis mélanger les jaunes avec le sucre, le zeste d'orange, lorsque le mélange est mousseux y ajoutez le restant du beurre que vous aurez au préalable fait fondre puis la farine et le lait.
Battez les blancs en neige et les incorporer à la pâte très délicatement verser le tout dans le moule et faire cuire pendant 25mn.
Démoulez le biscuit puis laissez-le refroidir pour le couper en deux dans le sens de l'épaisseur pour le garnir de la confiture.
De manière à obtenir un beau nappage sur votre biscuit, fouettez le sucre glace avec le jus du citron et déverser le tout sur le biscuit et réservez au frais.
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C'est un biscuit que je connais mais mettre de la confiture à l'intérieur est une bonne idée.
le biscuit de Savoie est delicieux et tres simple a faire ,on peut y mettre toutes les confitures et meme du chocolat ,il est tres apprecié par les enfants
c'est vrai qu'il a l'air trop bon, c'est bizarre je suis aller en savoie cette année je n'ai pas vu ce gateau là.
c'est un peu difficile à faire apparement mais qu'est ce que c'est bon ce biscuit.. humm
Il est très simple a faire seulement il faut faire très attention aux blanc en neige ,s'est ce qui permet au gâteau de prendre correctement et de bien monter
Et bien, personnellement je ne connaissais pas du tout cette recette, en tout cas la photo donne envie ! Merci pour la recette !
aux myrtilles? mais sur la photo, la confiture est étrangement rouge pourtant, mais non moins appétissante, ça c'est sûr!
Je n'aime pas les myrtilles donc je passe mon tour, mais ça doit être sans doute très bon pour ceux qui aiment.
Les blancs en neige incorporé au final doivent apporter légèreté à ce gâteau qui semble délicieux. Myrtilles ou fraises on peut tout envisager!
Voilà ,,, encore une recette , je n'étais pas ur cette rubrique pourtant mais j'ai vu la photo et j'ai cliqué ,,, que voulez vous on est gourmande ou on ne l'est pas ,,, encore une petite recette que je vais classer ,,,
la cuisine et moi ne font qu une ,, j aime faire plaisir , j aime reçevoir, j aime faire des belles tables , j'aime preparer , cuire mijoter , assaisonner, dresser les assiettes ,, toute la cuisine est dans la passion qu on veux bien lui donner ,, si un plat n est pas exactement ce qu il doit etre , mais que on y ai mis tout son coeur ,, alors , forcement , il sera extraordinaire ,,,
Moi je cuisine depuis très longtemps et c'est un grand plaisir mais je ne fais pas de gateaux aux myrtilles c'est trop cher.
toutefois, la confiture apporte un avantage certain car ce gâteau, consommé nature, est des plus secs. ainsi, la recette est plus gourmande .