Rougail de tomate
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Rougail de tomate
Accompagnement pour 4 pers |
Difficulté :
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Préparation : min
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Cuisson : 0 min
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Préparation : min
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Cuisson : 0 min
Ingrédients
Petits piments (en fonction de votre facon de supporter le piment) ou pâte de piment
sel
1 combava
3 tomates
huile
persil
ciboulette
Recette
Piler le piment et le sel
Rajouter du zeste de combava.
Emincer l'oignon et piler avec le piment et le sel.
Ajouter les tomates coupées en cube.
Ajouter 1 cuilliere à soupe d'huile, du persil et de la ciboulette.
Le rougail accompagnera parfaitement vos plats chauds essentiellement à base de riz, ou de poisson.
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La recette a l'air très bonne mais je ne connais pas le combava
Du coup je me suis renseigne sur le combava est Grace a la recette j'ai appris que c'était un agrume
Et bien, personnellement j'aime bien ce genre de recettes, simple à réalise, sa donne envie ! En tout cas merci pour cette recette !
Ca al'air bon mais trouber un combrava au marché c'est pas évident à mon avis.
Je ne connaissais pas du tout , mais c'est à essayer .
Ca donne envie et ca doit être bien frais a manger je gôutrais bien moi
Je ne connais pas du tout le combava...
Le combava c'est tout expliqué ici et quand on sait tout ça on sait comment et quoi en faire: http://cuisinemetisse.canalblog.com/archives/2009/05/01/13553704.html
hummm! c'est un plat de chez moi! c'est très bon avec un riz safrané, par exemple. et avec du combava, c'est encore meilleur . . . .. .. ..
Ha ça , je connais très bien , c'est délicieux , piquant et frais pour accompagner toute sortes de plats de la cuisine créole .... A essayer impérativement ...