Recettes concours : Pommes de terre gratinées au Mont d'Or
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Pommes de terre gratinées au Mont d'Or
Plat pour 4 pers |
Difficulté :
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Préparation : min
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Cuisson : 20 min
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Préparation : min
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Cuisson : 20 min
Ingrédients
500g de pommes de terre à chair ferme
200g de Mont d’Or
1 œuf
20cl de crème fraîche
10cl de vin blanc sec du Jura
sel, poivre
noix de muscade rapée
Recette
Faire cuire les pommes de terre à l’eau.
Les éplucher, les couper en deux dans le sens de la longueur.
Les disposer dans un plat allant au four.
Faire chauffer dans une casserole la crème avec le vin.
Y ajouter ensuite le fromage et le laisser fondre en remuant sans discontinuer avec un fouet.
Saler et poivrer.
Assaisonner avec la noix de muscade.
Hors du feu (pour qu’il ne cuise pas) ajouter l’œuf battu.
Nappez les pommes de terre de cette préparation.
Mettre au four pendant 20 minutes th 7 (grill).
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j'achete mon mont-dore chez mon petit fromager au Mont-Dore directement, je ne vous raconte pas les saveurs
J'ai deja goute et c'est un délice ,les saveurs a tomber de plaisir
j'adore tous les plats à base de fromage à éviter le soir c'est calorique
Et bien, j'adore ce genre de plat pleins de fromage, en tout cas cela donne envie ! Merci pour cette recette, je vais la notée pour pouvoir l'essayée !
ça al'air excellent, fromage et pomme de terre ont toujours fait bon ménage surtout en cette saison
ça al'air excellent, fromage et pomme de terre ont toujours fait bon ménage surtout en cette saison
une recette que l 'on apprécie surtout pour ces soirée d 'hivers bien au chaud
je ne connais le mont d'or que de réputation, cela m'a l'air doux et moelleux. avec des pommes de terre, cela a l'air bien réconfortant !
je trouve que cette recette est en quelque sorte une variante de la tartiflette, il n'y a que la variété de fromage qui change, en tout cas en hiver c'est fort appréciable, à nos fourneaux !
hummm apetissant tout ca ,, c est vraiement pas mal , ca donne envie ,,,, quoi de mieux qu un superbe plat comme celui ci pour se reunir en famille ou avec les copains ,,, ha , voila une recette que je vais certainement garder ,, elle a lair vraiment simple a faire ,,,,,
c est une recette que tous le franc comtois connaissent c est un plat tres conviviale l mont d or est un exellent fromage qui se mange egalement sans etre fondu
une bonne recette avec un bon fromage qui pue comme je l'aime...