Oeufs cocotte aux épinards
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Oeufs cocotte aux épinards
Plat pour 6 pers |
Difficulté :
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Préparation : min
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Cuisson : 15 min
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Préparation : min
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Cuisson : 15 min
Ingrédients
6 oeufs
400 g d'épinards
2 échalottes
10 cl de crême fraîche
30 g de beurre
Recette
Préchauffez le four th. 7, mettre de l'eau à mi-hauteur du plat dans le four.
Beurrez 6 ramequins.
Pelez, puis hachez les échalottes et les épinards.
Faites fondre les échalottes dans le beurre.
Salez, faites revenir 3 min puis ajouter les épinards et la crème.
Cuire 5 min.
Versez le mélange à mi-ramequin.
Cassez un oeuf dans chaque ramequin.
Salez et poivrez, recouvrez d'épinards.
Mettez les ramequins à cuire dans l'eau 8 à 10 minutes.
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- Il y a 35 s 
C'est une bonne idée de recettes pour accommoder les épinards, et les oeufs cocottes c'est si bon.
J'ai deja goute cette recette dans un restaurant mais le jaune était coulant et recouvert par le blanc ,vraiment délicieux
On peut aussi changer la recette en mettant des poireaux a la place des épinards
c'est domage, c'est quelque chose de simple à faire en fait et je ne l'ai jamais fait, pas vraiment envie en fait, mais c'est bon qu'il parait, enfin des produits que l'on connait.. donc ça ne peut etre que bon.
Moi qui ai des oeufs à écouler, je me projette!
les oeufs cocottes, c'est super convivial, on peut mettre ce que l'on souhaite en dessous. et y tremper des mouillettes:hum!!!
j ai deja goute et c est tres bon
Il faut que j'essaye ces recettes d'oeufs en cocotte , j'y pense souvent mais je ne me suis jamais lancée ...
9a change un peu et ça fait tout de même un plat assez léger à digérer , alors j'opte pour ça demain ça fera un repas.