Recette concours : Salade de poivrons au fromage grec
Salade de poivrons au fromage grec
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Préparation : min
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Cuisson : min
Ingrédients
3 grands poivrons
2 grandes tomates
200 gr. de fromage grec
2 gousses d'ail ou du gingembre
de l'huile d'olive extravierge
sel
Recette
Lavez les poivrons, faites-les cuire directement sur la flamme de votre gaz pendant quelques minutes, en prenant soin de les retourner de tous côtés.
Une fois qu'ils sont refroidis, épluchez la peau, et mettez les poivrons sur un tamis pour les sécher.
Si vous trouvez trop difficile de les cuire à même le feu, il y a une autre méthode. Vous pouvez mettre les poivrons pour 2 ou 3 minutes dans l'eau bouillante et juste après dans l'eau glacée. Vous pouvez ainsi les éplucher tout aussi facilement.
Coupez les poivrons en fines lanières.
Coupez les tomates en petits morceaux.
Coupez le fromage en petits morceaux.
L'ail haché finement ou, si vous n'aimez pas l'ail, vous pouvez le remplacer par du gingembre, finement râpé (c'est mon plus :-)).
Mélangez tout, ajouter l'huile d'olive extravierge , un tout petit peu de sel, et vous avez réussi votre plat.
C'est lèger et très bon pour la santé. Et il y a le gout de l'Europe de l'Est. :-)
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- Il y a 1 min 
J'espère que ça vous plaira :-)
huuummm ça a l'air bon en plus avec l'été qui arrive, on a envie de salades
Moi qui recherchais de nouvelles recettes pour faire des salades originales, je suis comblée par cette recette.
merci iza pour cette recette qui sent bon le sud
Une belle recette qui est pleine de soleil et d'originalité que l'on peut manger par temps chaud
Et bien, personnellement je ne connaissais pas cette recette, sa à l'air pas mal du tout ! En tout cas, je la note !
Pour moi ce sera avec l'ail et pas de gingembre, encore plus parfumés ces petits poivrons!
Ho pas difficile à préparer , voilà une recette qui me plait bien et qui me convient pour les jour ou je veux satifsaire ma gourmandise et cuisiner rapidement ,,,
c'est vraiment très tentant! voilà un moment que je veux essayer la feta, je ne me suis pas encore lancée mais ça viendra . . . . . . . .
ce poivron cuit me fait penser aux salades marocaines, mais le tout est sans doute apparenté, c'est de la cuisine méditerranéenne . . .. . . .
Je l'aime plus cru que cuit le poivron mais maintenant chacun ses gouts, mais là c'est juste pour griller la peau.C'est fameux.