Tortillas aux courgettes
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Tortillas aux courgettes
Plat pour 2 pers |
Difficulté :
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Préparation : min
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Cuisson : 20 min
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Préparation : min
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Cuisson : 20 min
Ingrédients
2 pommes de terre rattes
2 courgettes
4 oeufs
4 c. à café d'herbes de Provence
2 c. à soupe d' huile d'olive
4 c. à soupe de parmesan râpé
2 gousses d'ail
sel, poivre
Recette
Préparer les légumes : couper et eplucher les courgettes et les pommes de terre.
Les râper.
Peler et hacher l’ail.
Le mettre dans un saladier, ainsi que les légumes râpés, les œufs entiers, le parmesan et les herbes.
Assaisonner.
Faire revenir le tout dans une poêle huilée de façon à obtenir une galette.
Laisser dorer environ 20 min en retournant la tortilla délicatement en cours de cuisson pour qu'elle soit dorée de chaque côté.
Servez en tapas, comme en Espagne, ou en plat.
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- Il y a 3 min 
Très bonne recette simple a faire surtout en période d'été ou les courgettes sont abondantes qui s'accompagne tresbien avec une salade
Oups , celle là je l'avais zappée, originale , pour les enfants et leur faire manger des courgettes , ni vu ni connu.
Dis donc ça c'est vraiment pas mal en plus cela permet de faire manger des légumes aux enfants sans qu'ils ne râlent de trop.. hummmm je rajouterais une petite salade.
Celle ci doit être délicieuse!
pourquoi pas? j'adore la courgette ! et si on y ajoute du chorizo, moi je craque tout de suite ! . . . . . . . . . . ..
Ho fantastique recette , les cougettes bien cuisinées sont délicieuses , un petit cake à la courgette et à la menthe par exemple ... miam , si vous voyez ce que je veux dire .
Bonne idée si on m'apporte une belle salade ça fera l'affaire c'est bien de redécouvrir tout ça.
oh! jf! tu as raison! je n'y avais pas pensé mais en été, y ajouter de la menthe, ce serait sympathique, un note de fraîcheur . . . .. . . .
Quelques feuilles de menthe fraîche et du fromage de chèvre , hummmm voilà comment je la vois cette tortilla ,,,