Galette de pommes de terre au Saint Nectaire
Galette de pommes de terre au Saint Nectaire
|
Préparation : min
|
Cuisson : 15 min
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
2 oeufs
250 g. de Saint Nectaire
huile
sel, poivre
Recette
Enlever la croûte du Saint Nectaire puis coupez le fromage en lamelles.
Eplucher les pommes de terre puis les râper.
Dans un saladier, faire une omelette avec les œufs, ajouter les pommes de terre râpées.
Assaisonner.
Préchauffer le four th.5 (150°C).
Dans une poêle huilée et chaude mettre une cuillère à soupe de la préparation aux pommes de terre dans la poêle et aplatissez-la en forme de galette à l’aide d’une spatule.
Faire cuire 3 minutes d‘un côté puis deux minutes de l‘autre.
Poser la galette sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Faire autant de galettes que vous avez de préparation.
Apposer les lamelles de fromage sur les galettes de pommes de terre et enfourner.
Faire cuire quelques minutes au four afin que le fromage fonde.
Servez chaud.
- 
- Il y a 3 min 
j'aime trop le saint nectaire le vrai pas celui qu'on trouve dans les grande suface
Tu m'épates à nouveau avec cette recette, j'aime bien l'idée du saint nectaire avec les pommes de terre, subtil mélange.
Je rajoute aussi un oignon et du persil que je râpe avec les pommes de terre pour donner un peu plus de gout
une recette de ma nouvelle région, prenez du saint-nectaire fort en gout, c'est meilleur
Et bien, personnellement je ne connaissais pas cette recette ! En tout cas, sa donne envie, merci pour cette recette !
Je suis sur que c'est extrement délicieux, j'adore les pommes de terre et rafole du saint nectaire.. humm
mais voilà quelque chose qui me plait beaucoup , je serais tentée d'aller le préparer tout de suite ... Non , ce ne serait pas raisonnable,,,
holala c est vraiment tres sympa de pouvoir faire des essais de cuisine comme ca ,,,, j adore cuisiner ,,, c est vraiment bien ce partage de recette ,,,
C'est pas mal comme idée car souvent on cherche pour accomoder des patates alors là c'est une bonne idée.
la photo est hélas très floue mais l'intitulé de la recette est des plus appétissant: j'en mangerais bien . . . . . . . . .. .
C'est une façon originale de cuisiner les pommes de terre , dommage que la photo soit floue mais il est facile d'imaginer que la présentation est très appétissante ...