Œufs au biscuit rose
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Dessert pour 8 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : mn
Ingrédients
2 paquets de biscuits roses de Reims (350 g)
150g. de sucre glace
200g. de beurre mou
4 jaunes d’oeufs
4 cuillerées à soupe de lait entier
1 cuillerée à café de vanille en poudre
Recette
Mettre les biscuits dans un robot pour en faire de la poudre (garder un peu de poudre pour le décor).
Ajouter ensuite le sucre glace, le beurre ramolli à température ambiante, les jaunes d’œufs, le lait et la vanille.
Mixer le tout; la pâte doit être homogène.
Grâce à une cuillère à soupe, faire des petites boules en forme d’oeufs.
Les rouler dans la poudre de biscuit.
Dans un porte-œuf, les disposer et les mettre au frais pendant deux heures pour qu’ils durcissent.
