Tagliatelles aux tomates fraîches

Par enoBreizh
Publié le 19 août 2011

    

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Tagliatelles aux tomates fraîches

Tagliatelles aux tomates fraîches
Plat pour 4 pers   |    Difficulté :     |    Préparation :   min    |    Cuisson :  15 min

Ingrédients

- 400 g. de tagliatelles

- 4 tomates fraîches

- 1 oignon

- 1 échalote

- 1 petit piment

- 4 cuillerées à soupe de sauce tomate

- 1 dose de vin blanc

- olives noires

- huile d'olive

- épices

Recette

Faire cuire les pâtes.

Préparer l'oignon, l'échalote et le piment en les hachant finement, puis les faire revenir dans l'huile d'olive.

Ajouter les olives et tomates découpées, les faire rissoler.

Verser le vin blanc et faire réduire quelques minutes.

Ajouter la sauce tomates et les épices, et saler.

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Voir aussi :  cuisine    recette    pâte   
 

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17 commentaires

Pipinousse - 20/08/11 09:56
la recette est tres interressante ,je rajouterais tout de meme un peu de basilic frais pour donner du gout
fleurs06 - 30/10/11 23:08
Et bien, personnellement cette recette me donne envie, surtout que c'est simple à réalisé, alors merci pour la recette !
country33 - 21/11/11 18:18
Avec du basilic aussi je prend et je garde mais généralement je mets plus de tomates que ça , enfin ça dépend de la grosseur aussi.
franmic64 - 17/01/12 21:28
Oh je vais essayer mais en me faisant la pâte!
sandrine6405 - 18/01/12 09:52
Ah oui j adore le basilic et j'en mets un peu de partout lorsque je cuisine, les tagliatelles en général tout le monde aime, excellente idée
linelu7 - 03/02/12 21:54
c'est une recette simple mais efficace : tout ce que j'adore ! les pâtes sont mon dada. avec un trait d'huile d'olive . . . ... .
jujuleretour - 06/02/12 18:14
hummm delicieuxxx ,, j adore les pates au saumon ,,,
jujuleretour - 06/02/12 20:42
quoi de mieux qu un superbe plat comme celui ci pour se reunir en famille ou avec les copains ,,, ha , voila une recette que je vais certainement garder ,, elle a lair vraiment simple a faire ,,,
jujuleretour - 07/02/12 17:06
quoi de mieux qu un superbe plat comme celui ci pour se reunir en famille ou avec les copains ,,, ha , voila une recette que je vais certainement garder ,, elle a lair vraiment simple a faire ,,,,, j adore cuisiner ,, cette recette fera partie des miennes ,, je vais me l approprier je pense ,
jeanne-flo - 28/02/12 23:39
Cette recette est fraîche , c'est une recette d'été et elle est noté pour l'occasion ...
country33 - 19/03/12 08:37
J'attends l'arrivée des tomates et il me tarde car cette recette me convient et la fraîcheur des tomates avec du gourt c'est vraiment top.
Fleurdesmontagn - 28/07/12 11:49
Toute simple et pleine de saveurs!.
omaha - 09/09/12 11:42
que c'est bon, très simple, mais cela permet de manger des feculents et des légumes en meme temps
Plus de soleil - 13/07/13 02:25
Cette recette est simple et semble succulente mais je retirerais le piment et les olives noires que je n'aime pas.
bajinette - 18/12/13 09:25
Pas de saison, mais à faire pour l'année prochaine .
bajinette - 18/12/13 09:26
Vivement la saison des tomates fraiches !
country33 - 18/12/13 09:41
Avec une boites de tomates concassées c'est tout à fait pareil et aussi bon que la tomate fraîche .
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